बीन कटलेट बर्गर

मीट-फ्री जाने वालों के लिए एकदम सही बर्गर रेसिपी। बीन पैटी परिवहन के लिए आसान है, इसलिए पिकनिक के लिए पकवान एक अच्छा विकल्प है।

• पकाने की विधि लेखक: दरिया पोलुकारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 2 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 20 मिनट

सामग्री

• लाल डिब्बाबंद बीन्स 1 कर सकते हैं
• प्याज 1 टुकड़ा
• ब्रेड क्रम्ब्स। कप
• सूखे अजवायन की पत्ती 1 चम्मच चम्मच
• नमक 1 चुटकी
• पानी (यदि आवश्यक हो) 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• हैमबर्गर 2 टुकड़े
• केचप स्वाद के लिए
• मीठी सरसों स्वाद के लिए
• स्वाद के लिए सलाद
• स्वाद के लिए कड़ी चीज
• सब्जियों का स्वाद

खाना पकाने की विधि

• कैन्ड बीन्स को प्यूरी करने के लिए आलू की चक्की, ब्लेंडर, या कांटे का उपयोग करें।

  इस नुस्खा में, आप सफेद सेम, उबले हुए छोले या दाल के साथ लाल बीन्स को सुरक्षित रूप से बदल सकते हैं।

• बीन बेस को बाकी बर्गर के साथ मिलाएं: कटा हुआ प्याज, ब्रेड क्रम्ब्स (एक गुच्छा के लिए), सूखे अजवायन की पत्ती और नमक की एक उदार चुटकी।

• अपने हाथों से द्रव्यमान को तब तक गूंधें जब तक आपको महसूस न हो कि सभी सामग्री पूरी तरह से एक साथ मिश्रित हैं।

  

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• परिणामी द्रव्यमान से एक छोटा कटलेट बनाने का प्रयास करें। यदि यह अपने आकार को अच्छी तरह से पकड़ नहीं पाता है और आसानी से फट जाता है, तो इसमें पर्याप्त नमी नहीं है। 1-2 बड़े चम्मच पानी डालें, अच्छी तरह से फिर से गूंधें और मोल्डिंग को दोहराएं।

  

• वनस्पति तेल को एक कड़ाही में डालें और मध्यम गर्मी पर रखें। सुनहरा भूरा होने तक (दो मिनट से अधिक नहीं) दोनों तरफ खाली भूनें।

  ऐसे कटलेट आसानी से ले जाए जा सकते हैं, इसलिए आप उन्हें पिकनिक के लिए सुरक्षित रूप से अपने साथ पैक कर सकते हैं और उन्हें सीधे पन्नी में आग पर गर्म कर सकते हैं।

  

• बर्गर बन के आधे से अधिक सॉस फैलाएं, जड़ी बूटियों को जोड़ें, कटलेट (आप इसे गर्म करने से पहले कसा हुआ पनीर की एक परत के साथ कवर कर सकते हैं), अपनी पसंदीदा सब्जियां, और अपना भोजन शुरू करें।

  

5.06