19/12/2019
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दृश्य
चिंराट कटलेट बहुत रसदार और निविदा हैं, और करी और मछली की चटनी के अलावा स्वाद के लिए एक विशेष पवित्रता जोड़ता है।
एक ब्लेंडर में झींगा, अंडा, करी पेस्ट, नारियल का दूध, चीनी और मछली सॉस को 30 सेकंड के लिए पीस लें।
तुलसी के साथ सेम को बारीक काट लें और झींगा द्रव्यमान में जोड़ें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। एक टेबलस्पून के साथ कीमा बनाया हुआ मांस फैलाएं और इसे थोड़ा चिकना करें ताकि कटलेट की मोटाई सेंटीमीटर और डेढ़ से अधिक न हो।
मछली सॉस अलग हैं। तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्वाद संतुलित है, प्रति नमूना एक कटलेट बनाएं। यदि नहीं, तो अधिक सॉस या चीनी जोड़ें।
लगभग दो मिनट या थोड़ी देर तक हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक पैटी फ्राई करें।
अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कागज के तौलिये पर तैयार कटलेट डालें।
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