नींबू के साथ तरबूज जाम
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
तरबूज जाम सर्दियों के लिए एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और सुंदर तैयारी है। सिट्रस जेस्ट और जूस में दिलचस्प स्वाद और सुगंध मिलती है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 10 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 1200 मिनट
सामग्री
- खरबूजा 1 किग्रा
- चीनी 500 ग्राम
- नींबू 1 टुकड़ा
खाना पकाने की विधि
त्वचा और बीजों से खरबूजे को छीलें। छोटे क्यूब्स में काटें।
सॉस पैन में रखें, चीनी के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, तरबूज का रस शुरू हो जाएगा।
नींबू के पेस्ट को महीन पीस लें। खट्टे से रस निचोड़ें।
सॉस पैन में ज़ेस्ट और रस जोड़ें और हलचल करें। एक उबाल लाने के लिए, कभी-कभी सरगर्मी।
10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना। फिर स्टोव से निकालें और ढक्कन के नीचे 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
दस मिनट उबालें और एक बार ठंडा करें।
फिर एक उबाल लाने के लिए और 5 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल।
निष्फल जार और मोड़ में गर्म जाम रखो।
ब्लॉक्स को पलट दें, उन्हें कुछ गर्म और ठंडा करके लपेटें। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें।
5.01