सिंपल पीयर जैम - लाइफहाकर
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
फलों के स्लाइस पूरे और थोड़े पारदर्शी होते हैं, और सिरप गाढ़ा और चिपचिपा होता है। यह नाशपाती जाम आपको सर्दी की एक शाम को प्रसन्न करेगा।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 150 मिनट
सामग्री
- नाशपाती 1 किग्रा (छिलका वजन)
- चीनी 500 ग्राम
- साइट्रिक एसिड। चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
नाशपाती से खाल और कोर। बड़े वेजेज में काटें।
एक कटोरे में रखें, चीनी के साथ कवर करें और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दें। इस दौरान कई बार फलों को हिलाएं।
उन्हें रस के साथ एक व्यापक, भारी तली की सॉस पैन में स्थानांतरित करें।
एक फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी को कम। फिर, कभी-कभी हिलाते हुए, 1-2 मिनट तक पकाएं।
एक कटोरे में wedges को स्थानांतरित करने के लिए एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करें। साइट्रिक एसिड को सिरप में डालें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें, सरगर्मी।
नाशपाती को सिरप में डालें। उबाल आने के बाद 2-3 मिनट तक पकाएं। मिश्रण को बार-बार हिलाएं।
निष्फल जार में wedges की व्यवस्था करें। चाशनी को कुछ और मिनट के लिए उबालें। फिर गर्मी बंद करें और हिलाएं जब तक कि सतह से फोम गायब न हो जाए।
सिरप को जार में डालें और ऊपर रोल करें। पलट दें, लपेटें और ठंडा करें। एक ठंडी, अंधेरी जगह में संग्रह करें।
5.01