23/12/2019
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दृश्य
इस सलाद में केवल चार तत्व होते हैं, लेकिन इसका स्वाद और सुगंध बहुत समृद्ध है। सिरका के बिना लिको पूरी तरह से सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जाता है।
एक मांस की चक्की के माध्यम से टमाटर को मोड़ें या एक ब्लेंडर के साथ काट लें।
एक गहरी सॉस पैन में मिश्रण डालो और कम गर्मी पर 1 घंटे के लिए उबाल लें। कभी-कभी हिलाओ।
मिर्च को बीज और विभाजन से छीलें। बहुत छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटें।
टमाटर प्यूरी में चीनी और नमक डालें और हिलाएं। काली मिर्च बाहर रखें।
लगभग 15 मिनट के लिए, कभी-कभी हिलाते हुए, एक उबाल और पकाना लाओ।
मिर्च बहुत नरम नहीं होना चाहिए।
निष्फल जार में रखें और रोल करें। पलट दें, लपेटें और ठंडा करें। ठंडा रखें।
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