ज़ूचिनी पुलाव कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ - लाइफहाकर
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव टमाटर और अंडा-खट्टा क्रीम भरने के लिए रसदार धन्यवाद देता है। पिघल पनीर की एक परत इसे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाती है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 80 मिनट
सामग्री
- मध्यम तोरी 3 टुकड़े
- नमक स्वादअनुसार
- प्याज 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल 3 बड़े चम्मच। चम्मच
- कीमा बनाया हुआ मांस 500 ग्राम
- मांस के स्वाद के लिए मसाला
- टमाटर 3-4 टुकड़े
- हार्ड पनीर 100 ग्राम
- अंडे 2 टुकड़े
- खट्टा क्रीम 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
एक grater पर तोरी पीसें। यदि वे पुराने हैं, तो त्वचा को हटा दें।
उन्हें नमक, हलचल और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
इस बीच, प्याज को काट लें। एक कड़ाही में लगभग सभी तेल गरम करें और प्याज को 2 मिनट के लिए भूनें।
मांस जोड़ें और हलचल करें। नमक और मसाला डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं।
किसी भी तरल को बाहर निकालने के लिए अच्छी तरह से आंगन को निचोड़ें।
टमाटर को स्लाइस में काटें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
अंडे को खट्टा क्रीम और नमक के साथ हरा करने के लिए एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करें। भरण एक समान होना चाहिए।
तेल के साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें। तोरी के आधे हिस्से को नीचे की तरफ फैलाएं, फिर कीमा बनाया हुआ मांस बिछाएं और बाकी की आंच से ढक दें।
टमाटर को शीर्ष पर रखें, अंडा-खट्टा क्रीम मिश्रण के साथ कवर करें और पनीर के साथ छिड़के।
40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना।
5.04