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दृश्य
दूध आइसक्रीम को गाढ़ा बनाने के लिए, नुस्खा मकई के आटे का उपयोग करता है। वेनिला और दूध पाउडर स्वाद के लिए जोड़ा जाता है।
एक छोटी सॉस पैन में सभी अवयवों को मिलाएं और हलचल करने के लिए व्हिस्क करें।
वेनिला अर्क के बजाय, आप एक चुटकी वानीलिन का उपयोग कर सकते हैं।
कम गर्मी पर रखो और, लगातार सरगर्मी, एक उबाल लाने के लिए।
व्हिस्की को हिलाते रहें, 6-7 मिनट तक पकाएं।
लगातार हिलाते हुए, पूरी तरह से गर्मी और ठंडा से निकालें। यह तरल होगा।
इसे ढक्कन के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित करें, इसे बंद करें और इसे 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
इस समय के दौरान, किनारों पर द्रव्यमान जमना शुरू हो जाएगा। हिलाओ, एक कटोरे में रखें और 4-5 मिनट तक हाथ से हिलाएं।
कंटेनर को वापस स्थानांतरित करें, 7-8 घंटे के लिए फ्रीजर में बंद और रखें।
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