जड़ी बूटियों और मिर्च के साथ मसालेदार टमाटर
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
तुलसी, अजमोद, एक्सट्रैगन, हॉर्सरैडिश और अजवाइन के पत्तों और अन्य सुगंधित योजक के लिए धन्यवाद, मसालेदार टमाटर बहुत स्वादिष्ट हैं।
टमाटर के आधार पर कुछ पंचर बनाने के लिए टूथपिक का उपयोग करें। सब्जियों को फटने से बचाने के लिए यह आवश्यक है।
अचार बनाने के लिए, छोटे टमाटर लेना बेहतर है।
बेल मिर्च को स्ट्रिप्स में लंबाई में काटें, और गर्म काली मिर्च काटें। सभी मिर्च को बीज से छीलना चाहिए।
फटे हुए घोड़े की नाल का पत्ता, डिल, अजवाइन की पत्तियां, तारगोन, और आधा अजमोद, तुलसी, सभी मिर्च, और कैन के तल पर लहसुन लौंग रखें।
जार को पहले सोडा से धोया जाना चाहिए और सूखना चाहिए।
फिर टमाटर को जार के बीच से ऊपर रखें।
बाकी तुलसी, अजमोद, गर्म और बेल मिर्च और लहसुन, साथ ही लॉरेल, ऑलस्पाइस और काली मिर्च, लौंग और धनिया जोड़ें।
ऊपर से बाकी टमाटर रखें। उबलते पानी को बहुत ऊपर डालें, कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
जार पर एक छिद्रित ढक्कन रखें और एक छलनी के माध्यम से तरल को सूखा दें। यदि इसमें कोई मसाला बचा हो, तो उन्हें जार में लौटा दें।
एक जार में नमक और चीनी डालें, सिरका सार में डालें। जार को फिर से साफ उबलते पानी के साथ भरें और ऊपर रोल करें।
वर्कपीस को चालू करें, इसे कुछ गर्म के साथ लपेटें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
टमाटर को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें।