चिकन शोरबा सूप
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
चिकन शोरबा में सूप स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। आप इसे विभिन्न प्रकार की मछलियों से पका सकते हैं, लेकिन मछली का सूप पाइक पर्च, पर्च या कैटफ़िश से विशेष रूप से अच्छा होगा।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 55 मिनट
सामग्री
- चिकन शोरबा 2 एल
- आलू 3-4 टुकड़े
- गाजर 1 टुकड़ा
- सफेद मछली 500-700 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- प्याज 1 टुकड़ा
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए साग
खाना पकाने की विधि
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चिकन शोरबा तनाव और उबाल लें।
कान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, शोरबा समृद्ध होना चाहिए, क्यूब्स का उपयोग न करना बेहतर है।
आलू और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें। उबलते शोरबा में जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए खाना बनाना।
मछली, आंत को छीलकर मध्यम टुकड़ों में काट लें।
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एक अलग सॉस पैन में, एक उबाल में हल्का नमकीन पानी लाएं। इसमें मछली डालें। एक बार पानी उबलने के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें।
यह मछली के सूप को पारदर्शी रखने में मदद करेगा।
स्टॉक और सब्जियों के साथ एक सॉस पैन में मछली को स्थानांतरित करें। लगभग 15 मिनट तक और पकाएं। कटा हुआ प्याज, नमक और काली मिर्च जोड़ें और 5-10 मिनट के लिए पकाएं।
एक और 7-10 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे तैयार कान छोड़ दें। सेवा करने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
5.04