चिकन और पालक के साथ लासगैन
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
क्रीम पनीर और लहसुन के साथ बीशमेल सॉस मांस, रिकोटा और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। चिकन लसग्ना स्वादिष्ट और कोमल होता है।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 60 मिनट
सामग्री
- चिकन पट्टिका 350-400 ग्राम
- 3 बड़े चम्मच मक्खन चम्मच
- लहसुन 2 लौंग
- 3 बड़े चम्मच आटा। चम्मच
- दूध 600 मिली
- नमक स्वादअनुसार
- परमेसन 50 ग्रा
- क्रीम पनीर 120 ग्राम
- पालक 100-120 ग्राम
- अंडा 1 टुकड़ा
- Ricotta 180 जी
- मोज़ेरेला 250 ग्राम
- लसगानन क pieces टट क pieces
- वनस्पति तेल 1-2 चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
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चिकन को 20-20 मिनट तक उबालें। उसके बाद, इसे ठंडा करें और एक कांटा के साथ तंतुओं में काट लें या चाकू से काट लें।
चिकन कैसे और कितना खाना बनाना है
जब फ़िललेट पक रहे हों, तो मक्खन को मध्यम आँच पर सॉस पैन में पिघलाएँ। कटा हुआ लहसुन और आटा जोड़ें और 30 सेकंड के लिए हिलाएं।
एक व्हिस्क के साथ लगातार हिलाते हुए, एक पतली धारा में दूध में डालें। एक हल्का उबाल लाएं और सॉस के गाढ़ा होने तक पकाएं।
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गर्मी से हटाएँ। कद्दूकस किया हुआ आधा पनीर पनीर, क्रीम चीज़ और पालक डालें। जड़ी बूटियों को नरम करने के लिए लगभग 1 मिनट तक हिलाएं।
अगर पालक के पत्ते बड़े हैं, तो उन्हें काट लें।
एक कटोरे में रिकोटा और अंडे को फेंट लें। मोज़ेरेला को पीस लें। यदि आवश्यक हो तो निर्देशों के अनुसार लसग्ना शीट्स को उबालें।
वनस्पति तेल के साथ फार्म को चिकनाई करें - 20 सेमी के किनारों के साथ एक वर्ग एकदम सही है।
दूध की चटनी को नीचे की तरफ फैलाएं और आटे की 2 शीट से ढक दें। उनमें से शीर्ष पर रखें रिकोटा मिश्रण, चिकन का हिस्सा, मोज़ेरेला का हिस्सा, कुछ कसा हुआ परमेसन और सॉस का दूसरा हिस्सा।
परतों को दो बार दोहराएं। सॉस और परमेसन के साथ आटे की अंतिम चौथी परत को कवर करें।
20-25 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना। स्लाइस करने से पहले लेज़ेन को 15-20 मिनट तक आराम दें।
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