अंजीर और प्याज के साथ चिकन पके हुए
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
बेक्ड चिकन में एक स्वादिष्ट स्वाद है। सभी प्याज, अंजीर और शहद की चटनी, बाल्समिक सिरका और सरसों के लिए धन्यवाद।
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 70 मिनट
सामग्री
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- चिकन त्वचा के 6 टुकड़ों के साथ हड्डी पर जांघों
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- शैलोट्स 3 टुकड़े
- लहसुन 2 लौंग
- बैंगनी धनुष 2 टुकड़े
- थाइम 2-3 टहनियाँ
- बाल्समिक सिरका 2 बड़े चम्मच चम्मच
- दीजन सरसों on बड़ा चम्मच चम्मच
- शहद 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- चिकन शोरबा 250 मिली
- अंजीर 5-7 टुकड़े
- पालक या कली 1 गुच्छा
खाना पकाने की विधि
एक ओवनप्रूफ पैन में तेल गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ चिकन जांघों को रगड़ें।
हर तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं, जब तक कि हल्का ब्राउन न हो जाए। एक प्लेट में स्थानांतरित करें।
उसी कड़ाही में, कटा हुआ छिड़क और 4 मिनट के लिए लहसुन भूनें।
बैंगनी प्याज जोड़ें, पतली स्ट्रिप्स में काट लें, और थाइम के पत्ते। 3 मिनट तक पकाएं।
सिरका, सरसों और शहद को फेंट लें। सब्जियों पर सॉस डालो और शोरबा डालो।
एक फोड़ा करने के लिए लाओ और 4 मिनट के लिए उबाल। यदि वांछित है तो कटा हुआ जड़ी बूटियों को जोड़ें।
चिकन जांघों को स्किललेट पर लौटें। उनके बीच अंजीर के बड़े टुकड़े रखें।
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मांस पर उसी कड़ाही से सॉस डालें। चिकन को निविदा होने तक 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।
कैसे बताएं कि क्या चिकन तैयार है
5.02