चीनी चिकन नूडल्स

अदरक और लहसुन के मसालेदार नोटों के साथ चटनी के लिए चीनी शैली के चिकन नूडल्स स्वादिष्ट हैं। इसे स्वयं आज़माएं।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 30 मिनट

सामग्री

• अंडा नूडल्स 120-150 ग्राम
• तिल का तेल 1 चम्मच चम्मच
• चिकन पट्टिका 250-300 ग्राम
• लहसुन 2 लौंग
• अदरक 1 से.मी.
• गाजर 1 टुकड़ा
• हरा प्याज 2-3 डंठल
• जैतून का तेल 3 बड़े चम्मच चम्मच
• पानी 180 मिली
• सोया सॉस 60 मिली
• सीप की चटनी 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• मकई स्टार्च 2 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि

• नूडल्स उबालें: उन्हें पैकेज पर दिए गए निर्देशों में बताए गए समय से लगभग एक मिनट कम पकाएं। एक कोलंडर में फेंक दें और तिल के तेल के साथ मिलाएं।

• चिकन को छोटे फ्लैट टुकड़ों में काटें। लहसुन और अदरक को छिल लें।

• गाजर को स्ट्रिप्स में काटें या एक कोरियाई गाजर grater पर कद्दूकस करें। प्याज को काट लें।

• एक कड़ाही में, मध्यम गर्मी के ऊपर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें। प्रत्येक तरफ 3-5 मिनट के लिए पट्टिका के टुकड़ों को भूनें। एक प्लेट पर रखें।

• उसी पैन में लहसुन और अदरक डालें और लगातार चलाते हुए 1-2 मिनट तक पकाएं।

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• स्किलेट में पानी, सोया और सीप सॉस, स्टार्च और बचे हुए तेल को मिलाएं। हिलाओ और गाजर और प्याज जोड़ें।

• 1-2 मिनट के बाद, चिकन और नूडल्स को पैन में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं। एक मिनट के बाद, डिश को मेज पर परोसा जा सकता है।

5.03