काजू के साथ थाई फ्राइड चिकन

थाई-शैली की तली हुई चिकन मध्यम मसालेदार और तीखे स्वाद के साथ निकलती है, क्योंकि खाना पकाने में कई अलग-अलग सॉस का उपयोग किया जाता है।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 2 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 20 मिनट

सामग्री

• चिकन पट्टिका 200-250 ग्राम
• प्याज ¹⁄₂ टुकड़े
• सूखे मिर्च 6-7 टुकड़े
• लहसुन 2 लौंग
• सोया सॉस 1 चम्मच चम्मच
• मीठी सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच चम्मच
• फिश सॉस 1 चम्मच चम्मच
• पानी 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चीनी sp चम्मच चम्मच
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• काजू 70 ग्रा
• हरा प्याज 1-2 डंठल

खाना पकाने की विधि

• चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें। प्याज - छल्ले के क्वार्टर में, मिर्च के बीजों से छीलकर - हिस्सों में। लहसुन को छिल लें।

  मिर्च की फली एक उंगली जितनी लंबी होनी चाहिए।

• पानी और चीनी के साथ सोया और मछली सॉस मिलाएं।

• एक कड़ाही या कड़ाही में, उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। प्याज, लहसुन और मिर्च डालें, और केवल एक मिनट में काजू और चिकन डालें।

• कुछ मिनट के लिए भूनें और लगातार हिलाएं। जब सभी चिकन के टुकड़े हल्के हो जाएं और कोई कच्चा मांस दिखाई न दे, तो सॉस डालें।

• एक और 4-5 मिनट के लिए पकाए बिना सरगर्मी को पकाएं। फिर एक प्लेट पर रखें और मोटे कटा हुआ हरा प्याज के साथ छिड़के।

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5.07