सर्दियों के लिए मसालेदार फूलगोभी

सर्दियों के लिए मसालेदार गोभी मसालेदार स्वाद के साथ एक असामान्य क्षुधावर्धक है जो मांस और अन्य व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

• पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 10 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 720 मिनट

सामग्री

• फूलगोभी 1 900 ग्राम
• नमक 2 Salt बड़ा चम्मच चम्मच
• पानी 3 एल
• चीनी 5 बड़ा चम्मच चम्मच
• लवृष्का 2-3 पत्ते
• हल्दी 4 बड़े चम्मच चम्मच
• धनिया 2 बड़े चम्मच चम्मच
• जमीन सरसों 2 चम्मच चम्मच
• काली मिर्च 15 टुकड़े
• ऑलस्पाइस मटर के 10 टुकड़े
• सिरका 9% 150 मिलीलीटर

खाना पकाने की विधि

• गोभी को पुष्पक्रम में इकट्ठा करें और इसे 2 मिनट के लिए उबलते पानी में डालें, इसमें bage बड़ा चम्मच नमक मिलाएं। एक कोलंडर में फेंक दें और ठंडा करें।

• मैरिनेड के लिए, शेष नमक, चीनी, लवृष्का, हल्दी, धनिया, सरसों और पेपरकॉर्न के साथ पानी उबालें। 3 मिनट के बाद, गर्मी से निकालें और सिरका में हलचल करें।

• गोभी को 4 लीटर निष्फल जार में विभाजित करें और अचार के साथ कवर करें। पलकों को बंद करें।

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• ठंडा होने के बाद, अचार गोभी को ठंडा करके स्टोर करें।

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