सर्दियों के लिए मसालेदार मशरूम
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
सर्दियों के लिए मसालेदार शहद मशरूम एक स्वादिष्ट मशरूम स्नैक है जिसे प्याज और मक्खन के साथ परोसा जा सकता है या विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 720 मिनट
सामग्री
- पानी 2 200 मिली
- शहद मशरूम 900 ग्राम
- लवृष्का 2 टुकड़े
- काली मिर्च 7 टुकड़े
- नमक 40 ग्राम
- चीनी 15 ग्राम
- एसिटिक सार 1 चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
एक सॉस पैन में 1 लीटर पानी उबालें और उसमें धुले हुए मशरूम को डुबोएं। उबलने के बाद 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर मशरूम उबाल लें, फोम को बंद कर दें।
एक कोलंडर में मशरूम को त्यागें और बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।
बचे हुए पानी को उबाल लें, इसमें मशरूम को लवृष्का, पेपरकॉर्न, नमक और चीनी के साथ डुबोएं।
15 मिनट तक पकाएं, फिर सिरका एसेंस डालें और उतनी ही मात्रा में पकाएं।
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निष्फल जार में शहद मशरूम की व्यवस्था करें। सुनिश्चित करें कि मशरूम पूरी तरह से अचार के साथ कवर किए गए हैं और जार शीर्ष पर भरे हुए हैं।
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डिब्बे को रोल करें और एक कंबल या तौलिया के साथ कवर करें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें।
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