सर्दियों के लिए बीट और गोभी का सलाद
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 01, 2021
सब्जी के मौसम में, सर्दियों के लिए इस रसदार बीट और गोभी का सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। यह लगभग किसी भी मुख्य पाठ्यक्रम को पूरी तरह से पूरक करेगा।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 10 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 40 मिनट
सामग्री
- गोभी 500 ग्राम
- गाजर 1 टुकड़ा
- 1-2 टुकड़े हो जाते हैं
- लहसुन 6 लौंग
- पानी 250 मिली
- वनस्पति तेल 50 मि.ली.
- नमक 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- चीनी 1 Sugar बड़ा चम्मच। lokji
- लवृष्का 3 टुकड़े
- सिरका 9% 50 मिली
खाना पकाने की विधि
गोभी को काट लें। एक कोरियाई गाजर grater पर गाजर और बीट्स को पीस लें। लहसुन को छिल लें।
सभी सब्जियों को एक गहरे बाउल या सॉस पैन में रखें और अच्छी तरह हिलाएँ।
तेल, नमक, चीनी और लवृष्का के साथ पानी उबालें और कुछ मिनटों के लिए पकाएँ जब तक कि क्रिस्टल घुल न जाए। सिरका जोड़ें और गर्मी से हटा दें।
सब्जियों पर अचार डालो और फिर से हलचल करें।
जार में सब्जी का सलाद व्यवस्थित करें - 500 मिलीलीटर के 4 टुकड़े पर्याप्त हैं। ढक्कन के साथ कवर करें।
एक सॉस पैन में जार को तल पर नैपकिन के साथ रखें। गर्म पानी डालो ताकि यह डिब्बे की गर्दन तक न पहुंचे।
20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर एक उबाल और उबाल लाने के लिए।
डिब्बे को रोल करें और एक कंबल या तौलिया के नीचे गर्म रखें। पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें।
5.01