बर्तन में वन मशरूम के साथ आलू
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 02, 2021
बर्तन में पकाए गए जंगली मशरूम वाले आलू बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं। मसालेदार खीरे और खट्टा क्रीम पकवान में ज़ेस्ट जोड़ते हैं।
- पकाने की विधि लेखक: इरिना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 2 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 90 मिनट
सामग्री
- वन मशरूम 350 जी
- नमक स्वादअनुसार
- प्याज 1 टुकड़ा
- मक्खन 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- आलू 5-6 टुकड़े
- मसालेदार खीरे 2 टुकड़े
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम 150 ग्राम
- मशरूम शोरबा 200 मिली
खाना पकाने की विधि
मशरूम को बहुत बड़े टुकड़ों में न रगड़ें और नमकीन पानी में 10-15 मिनट तक उबालें। एक कोलंडर में फेंक दें।
प्याज को छल्ले के क्वार्टर में काट लें और 5 मिनट के लिए मक्खन के साथ पैन में भूनें। मशरूम जोड़ें और एक और 5 मिनट के लिए खाना बनाना।
आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें, मशरूम में जोड़ें और 5 मिनट के लिए भूनें।
खीरे को बारीक काट लें या एक मोटे grater पर उन्हें पीस लें। मशरूम और सब्जियों, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
खट्टा क्रीम के साथ बर्तन चिकनाई करें और उनमें सब्जियां और मशरूम डालें ताकि वे बहुत ऊपर तक न पहुंचें। शोरबा और खट्टा क्रीम जोड़ें।
180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें। 15 मिनट के बाद, तापमान को 150 ° C तक कम करें और 45 मिनट के लिए और पकाएं।
5.01