पनीर ब्रोकोली सूप

ब्रोकोली के साथ पनीर सूप समृद्ध और सुगंधित हो जाता है। चेडर, सब्जियां और चिकन शोरबा स्वाद का सही संतुलन बनाते हैं। Croutons या croutons के साथ परोसें।

• पकाने की विधि लेखक: साशा मिरोनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 50 मिनट

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच मक्खन चम्मच
• प्याज ¼ टुकड़े
• आटा 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• चिकन शोरबा 360 मिली
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• ब्रोकोली 450 ग्राम
• गाजर 1 टुकड़ा
• अजवाइन डंठल 1 टुकड़ा
• चेडर 150 जी

खाना पकाने की विधि

• मध्यम आँच पर मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएँ।

• मक्खन में बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए निविदा तक भूनें।

• एक चम्मच पर आटा डालो ताकि कोई गांठ न हो। लगभग 5 मिनट तक हिलाते रहें, जब तक मिश्रण सुनहरा भूरा न हो जाए।

• चिकन शोरबा में डालो, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, हलचल। 10 मिनट के लिए उबाल।

  कैसे सही चिकन शोरबा और इसके आधार पर 4 सूप बनाने के लिए

• कटा हुआ ब्रोकोली, गाजर और अजवाइन के साथ शीर्ष। सब्जियों को निविदा होने तक लगभग 20 मिनट तक उबालते रहें।

• गर्मी को कम करने के लिए। सूप में कसा हुआ चेडर डालें और लगभग 5 मिनट तक हिलाएं, जब तक कि पनीर पिघल न जाए।

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  चेडर को एडाम, डच या किसी अन्य पनीर के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है। मुख्य बात यह है कि यह अच्छी तरह से पिघला देता है।

5.01