सर्दियों के लिए कद्दू और सेब का रस
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / January 02, 2021
एक मोटी, समृद्ध, उज्ज्वल कद्दू-सेब का रस जो आपको सर्दी में गर्म शरद ऋतु की याद दिलाएगा। कोशिश करो!
- पकाने की विधि लेखक: दरिया रोडियनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 10 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 720 मिनट
सामग्री
- कद्दू 1 किग्रा
- पानी 1-1¹⁄₂ एल
- सेब 500 ग्रा
- चीनी 150 ग्राम
- साइट्रिक एसिड। चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
कद्दू को स्लाइस में काटें और सॉस पैन में रखें। 150-200 मिलीलीटर पानी में डालो और एक उबाल लाने के लिए।
इस बीच, छिलके वाले सेब को स्लाइस में काट लें। जब तरल उबलता है, तो फल को कद्दू में जोड़ें।
गर्मी कम करने के लिए, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। सब कुछ नरम होने तक पकाएं।
फिर एक हाथ ब्लेंडर के साथ प्यूरी।
वांछित रस स्थिरता के लिए जितना आवश्यक हो उतना गर्म पानी जोड़ें।
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चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ें और क्रिस्टल को भंग करने के लिए हलचल करें।
यदि वांछित है तो अधिक चीनी जोड़ा जा सकता है।
फोम को हटाते हुए, रस को एक और 10 मिनट तक उबालें।
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फिर निष्फल जार में डालें, ऊपर रोल करें और पलट दें। एक तौलिया या कंबल के नीचे और एक शांत, अंधेरी जगह में स्टोर करें।
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