व्यक्तिगत अनुभव: मैंने अपने प्यार को एक व्यवसाय में कैसे बदल दिया
अपने काम / / January 07, 2021
एलेक्जेंड्रा लाम ने मनोरंजन के लिए पकाना शुरू किया, लेकिन समय के साथ शौक एक व्यवसाय में बढ़ गया। उसने फ्रांस में अध्ययन किया, स्वादिष्ट एक्लेयर्स पकाने का तरीका सीखा, और अब हर दिन वह मास्को में अपने स्वयं के कन्फेक्शनरी की खिड़की को उनके साथ भरता है। हमने एलेक्जेंड्रा के साथ बात की और पता लगाया कि तीन-स्तरीय शादी के केक के पतन से कैसे बचा जा सकता है, 500,000 रूबल की स्टार्ट-अप राजधानी के साथ एक कन्फेक्शनरी खोलें और डेसर्ट बनाएं जो मेहमानों को पसंद आएंगे।
एलेक्जेंड्रा लाम
लैम के कन्फेक्शनरी के संस्थापक।
मैनुअल श्रम और अपने स्वयं के रसोई घर में एक कार्यालय के लिए उत्खनन
मैंने मॉस्को स्टेट यूनिवर्सिटी के पत्रकारिता संकाय में अध्ययन किया, लेकिन स्नातक होने के बाद पाठ के साथ काम करना मुझे जल्दी से ऊब गया। मैंने प्रशासनिक कार्य करने का निर्णय लिया और 2011 में मुझे एक निजी सहायक के रूप में अफिशा में नौकरी मिल गई। मुझे यह पसंद आया, लेकिन मुझे लगा कि मैं अपने हाथों से काम करना चाहता हूं, इसलिए मैंने कपकेक बनाना शुरू कर दिया, कपकेक और रात में साधारण बिस्किट केक। बेकिंग रचनात्मकता के लिए अंतहीन संभावनाएं प्रदान करता है, और इसके शीर्ष पर यह पूरे परिवार को मेज के आसपास भी लाता है। मैंने फैसला किया: यह वही है जो आपको चाहिए, क्योंकि मुझे सुंदरता बनाने और मुझे छूने वाली हर चीज को बदलना पसंद है।
मैं काफी मिलनसार व्यक्ति हूं, इसलिए मेरे सहकर्मी पहले ग्राहक थे। इसके अलावा, मैंने सभी डेसर्ट की तस्वीरें लीं और उन्हें इंस्टाग्राम पर पोस्ट किया। उस समय, घर के लिए सब कुछ के लिए एक फैशन दिखाई देने लगा। दोस्तों ने केक और कपकेक का ऑर्डर किया, दोस्तों का इलाज किया, और मेरी लोकप्रियता मुंह के शब्द के कारण बढ़ी। 2013 में, मुझे एहसास हुआ कि मुझे ऑफिस में काम करने से कम और कम खुशी मिलती है, लेकिन मुझे बेकिंग में मजा आता है। इसलिए मैं आखिरकार अपनी रसोई में ही बस गया और अपना लगभग सारा समय हलवाई की दुकान में लगाने लगा।
मैं एक विशिष्ट कारीगर उद्यमी था, जो अपने व्यवसाय में सभी धन का निवेश करता है या अपनी जरूरतों पर खर्च करता है। महीने के आधार पर, आय 70,000 से 200,000 रूबल तक थी। सबसे अधिक उत्पादक समय गर्मियों में बड़ी संख्या में शादियों के साथ-साथ नए साल और वसंत की छुट्टियां हैं। व्यावहारिक रूप से कोई खर्च नहीं था, क्योंकि मैंने भुगतान नहीं किया था किराए और विपणन में निवेश नहीं किया। केवल लागत 6% आयकर, उत्पाद लागत और उपयोगिता बिल हैं।
एक असफल कपकेक बिक्री और एक गिर शादी का केक
कई संतुष्ट ग्राहक थे, लेकिन समय-समय पर असफलताएं मिलीं, जिनसे मैंने सीखा। सभी विफलताएं अनुभव की कमी और जिम्मेदारी की अपर्याप्त विकसित भावना के कारण थीं। प्रतिभाशाली में से एक गिर गया तीन-स्तरीय शादी का केक है। मैंने इसे पकाया, इसे मजबूत किया, इसे चालक को दिया और रसोई की सफाई शुरू कर दी। कुछ मिनट बाद, घंटी बजती है। मैं आत्मविश्वास से फोन उठाता हूं, उम्मीद करता हूं कि दुल्हन स्वादिष्ट केक के लिए धन्यवाद करना चाहती है, लेकिन सब कुछ अलग तरीके से निकला। "धन्यवाद" के बजाय, मैंने एक खराब छुट्टी के बारे में चटाई और चीख का एक गुच्छा सुना।
मेरे लिए यह समझना मुश्किल था कि क्या हो रहा है, इसलिए मैंने ड्राइवर को फोन किया।
यह पता चला कि निचले स्तर में दरार और केक परिवहन के दौरान झुका हुआ था, जैसे कि पीसा के लीनिंग टॉवर।
घबराहट घबराहट के कारण हुई थी, इसलिए मैं बस कांप गया और पता नहीं था कि क्या करना है। फिर मैं एक साथ मिला और हमने इस समस्या को हल किया: रेस्तरां से पेस्ट्री शेफ ने दो ऊपरी स्तरों को नववरवधू के लिए लाया, और नष्ट किए गए निचले हिस्सों को प्लेटों पर परोसा और परोसा गया। सच है, हम पर वैसे भी 50% जुर्माना लगाया गया था। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि मैं नकारात्मक क्षेत्र में चला गया।
मेरे लिए एक और महत्वपूर्ण विफलता एक प्रसिद्ध कंपनी के लिए 800 कप केक के लिए एक आदेश के साथ जुड़ी हुई थी। मैंने इसे स्वीकार कर लिया, लेकिन इसे पूरा करने के लिए समय नहीं था, इसलिए मैंने केवल डेसर्ट का आधा हिस्सा देर से दिया। नतीजतन, मुझ पर 50% जुर्माना लगाया गया। मुझे याद है कि तब मैं इतने भयानक माइनस में चला गया था कि यहां तक कि अपार्टमेंट के लिए भुगतान करने के लिए कुछ भी नहीं था।
बर्नआउट और एक्लेयर्स के लिए प्यार
तीन साल तक एक युवक ने मेरी मदद की, और फिर हमने भाग लिया। मैं अपने घावों को चाटने की यात्रा पर गया था और वहाँ मैं अपने भावी पति से मिला, जो उस समय जर्मनी में रह रहा था। जैसे ही मैं रूस लौटा, यह स्पष्ट हो गया कि बेकिंग अब बहुत कठिन है: मुझे अकेले ऑर्डर लेना है, खाना खरीदना है, केक खरीदना है, केक इकट्ठा करना है और साथ संवाद करना है कोरियर। ऐसे काम के छह महीने के लिए, मैं भावनात्मक रूप से जल गए और मुझे एहसास हुआ कि पेस्ट्री व्यवसाय मुझे बीमार बनाता है। यह भाग्यशाली था कि बस उसी क्षण उस युवक ने मुझे प्रस्ताव दिया।
इस कदम के लिए दस्तावेज तैयार करते समय, मैंने लड़कियों के लिए "सनी बैचलर पार्टियां" का आयोजन शुरू किया। उन्होंने मुझे अंतहीन आदेशों से विराम लेने और दूसरों को वह सब कुछ सिखाने की अनुमति दी जो मैं कर सकता था। ओवन में जाने के बाद, मैं देखना भी नहीं चाहता था। कई लोगों ने कहा कि यह गुजर जाएगा, लेकिन मुझे विश्वास नहीं हुआ। नतीजतन, यह हुआ: मेरे पति ने मुझे पाक स्कूल ले कॉर्डन ब्लु में एक मास्टर क्लास के लिए पेरिस की यात्रा दी और मुझे जीवन मिल गया। उस क्षण से, मैंने मॉस्को में अपने स्वयं के कन्फेक्शनरी के बारे में गंभीरता से सोचा - इसे विदेशों में खोलना अधिक कठिन था।
जर्मनी जाने से पहले, मैंने दो मुख्य डेसर्ट - बिस्किट केक और कपकेक बनाए। समय के साथ, यह स्पष्ट हो गया कि इन उत्पादों ने अपनी विशिष्टता खो दी, क्योंकि कई ने उन्हें बनाना सीखा। फिर मैंने फोकस को एक्लेयर्स में स्थानांतरित करने का फैसला किया और यह सही था, क्योंकि यह वह था जो जल्दी से ग्राहकों के बीच लोकप्रियता हासिल करना शुरू कर दिया और एक प्रवृत्ति में बदल गया।
बिक्री के एक बिंदु के लिए प्रशंसक और आवश्यकता
2017 में, मेरे पति और मैं एक कोने (एक छोटी सी दुकान) खोलने के विशिष्ट लक्ष्य के साथ जर्मनी से मास्को लौट आए। - लगभग। खाद्य मॉल "डिपो" में एड।), जो तब अपनी प्रारंभिक अवस्था में था। यह सच है कि निवेशकों के साथ एक बैठक में, यह पता चला कि उत्पाद के पहले स्वाद के बाद, केवल संख्याओं की घोषणा की गई थी, और अब वे बदल गए हैं: आपको एक बड़े प्रवेश शुल्क का भुगतान करने और एक समझौते पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता है जिसमें सभी प्रकार के शामिल हैं जुर्माना। इसलिए हमने महसूस किया कि "डिपो" हमारा विकल्प नहीं था, और दूसरे परिसर की तलाश शुरू कर दी। इस प्रक्रिया को लगभग एक साल तक खींचा गया। यह सब समय मेरे पति और मैंने जारी रखा सेंकना घर पर, क्योंकि आपको किसी तरह पैसे कमाने थे।
मैंने एक्लेयर्स बनाया और अधिक से अधिक उनकी तैयारी की बारीकियों का अध्ययन किया: मैं मास्टर कक्षाओं में गया और प्रयोग किया। 2018 की गर्मियों तक, यह डेसर्ट की मुख्य लाइन को काम करने के लिए निकला, जिसके साथ हमने खाद्य बाजारों में प्रवेश किया। उस समय मेरा इंस्टाग्राम पहले से ही काफी लोकप्रिय था: मैंने वहां न केवल बेकिंग के बारे में बात की, बल्कि यह भी कि हम अपने पति से कैसे मिले। हमारे पास एक रोमांटिक कहानी है जो तुरंत कई लड़कियों को पकड़ा देती है। इसलिए एक वफादार दर्शक का गठन किया गया, जो हमें लाइव देखने के लिए आने के लिए तैयार था।
विशाल भीड़ बाजारों में हमारी दुकान के पास खड़ी थी। मेरे पति और मैंने दोस्तों को गले लगाया, तस्वीरें लीं और दो दिनों में 1,500 एक्लेयर्स बेचे। यह बहुत अच्छा परिणाम है। उस क्षण से यह स्पष्ट हो गया कि हमारा उत्पाद लोकप्रिय है क्योंकि यह एक अच्छी कहानी से सुंदर, स्वादिष्ट और समर्थित है। इस तथ्य के बावजूद कि कई लोगों ने हमें डिलीवरी विकसित करने और डिजिटल होने के लिए मनाने की कोशिश की, हमने इस विचार को छोड़ दिया। मैं अपने मेहमानों को देखना चाहता था, उन पर मुस्कुराता था, संवाद करता था। इस तरह यह अहसास हुआ कि हमें अभी भी अपने भौतिक बिंदु की आवश्यकता है।
सहयोग और ऋणदाता सहायता के लिए संग्रहालय की खोज
2018 की गर्मियों के अंत में, हमने गणना की कि एक कन्फेक्शनरी खोलने पर कितना पैसा खर्च होगा, और एहसास हुआ कि यह बहुत महंगा था। फिर हम संग्रहालय में एक छोटे से कोने के बारे में सोचने लगे, क्योंकि इससे किराए पर बचत करने में मदद मिलेगी। इसके अलावा, ऐसा लगा कि हमारे लक्षित दर्शक अक्सर ऐसी जगहों पर दिखाई देते हैं। मुझे सहयोगी अवधारणाएं पसंद हैं: एक कॉफी की दुकान में पुष्प या एक किताबों की दुकान में मिठाई का प्रदर्शन। मुख्य बात यह है कि दो घटकों को सामंजस्यपूर्ण रूप से संयोजित किया गया है, क्योंकि शायद ही कोई कार वॉश के पास एक्लेयर्स खरीदेगा, लेकिन संग्रहालय में होगा।
लंबे समय तक हम एक उपयुक्त जगह नहीं चुन सके, लेकिन एक लेनदार खोजने में कामयाब रहे - बैंक नहीं, लेकिन एक व्यक्ति जो हमें 3 मिलियन रूबल देने के लिए सहमत हुआ। यह धन, 500,000 रूबल की हमारी शुरुआती पूंजी के साथ, जगह के लिए पर्याप्त होना चाहिए फर्नीचर, मरम्मत करना, उपकरण खरीदना, किराया देना और एक तकिया के रूप में एक छोटी राशि निर्धारित करना सुरक्षा। हमारे पास पहले से ही उत्पादन के लिए एक कार्यशाला थी: हम फिल्माया गर्मियों के बाजारों में भाग लेते समय सुसज्जित कमरा।
हम सहमत थे कि हम जनवरी की शुरुआत में ऋण चुकाना शुरू कर देंगे, लेकिन अक्टूबर में हमारे पास भविष्य के हलवाई की दुकान के लिए भी जगह नहीं थी। मैं और मेरे पति घबराने लगे। एक बार फिर सभी प्रकार की लोकप्रिय सेवाओं पर विकल्पों की जांच करने पर, हमें एक अलग कमरा मिला। वहां पर पेस्ट्री की दुकान भी हुआ करती थी। मैंने उसे हर दिन देखा जब मैं अफिशा कार्यालय से घर जा रही थी, तो मुझे ऐसा लग रहा था कि यह भाग्य है। इसलिए हम एक छोटे से कोने से पूर्ण-स्थापना की अवधारणा पर चले गए।
उद्घाटन की लागत और प्रसन्नता के लिए तरसना
गलत गणना एक बड़ी गलती थी। अपना खुद का परिसर होने के नाते उतना लाभदायक नहीं है जितना कि एक छोटी सी दुकान को खत्म करना। मुझे मरम्मत करनी थी, फायर अलार्म लगाना था, बिजली की आपूर्ति करनी थी, एक डिजाइन प्रोजेक्ट तैयार करना था, फर्नीचर का ऑर्डर देना था।
हम चाहते थे कि हमारी पेस्ट्री की दुकान वास्तव में सुंदर हो, लेकिन हम यह देखकर दंग रह गए कि यह हमें कितना महंगा पड़ेगा।
मैंने फर्नीचर के लिए 250,000 रूबल दिए, और इस पैसे के लिए, हमने एक शोकेस के बिना केवल एक रैक खरीदा।
नतीजतन, हमें 23 दिसंबर 2018 को टेस्ट मोड में खोलने में सक्षम होने के लिए रिश्तेदारों से अन्य 500,000 रूबल उधार लेना पड़ा।
लागत दृढ़ता से अवधारणा पर निर्भर करती है, इसलिए आपको हमारी तरह परेशान करने की ज़रूरत नहीं है: आइकिया पर कुर्सियां खरीदें, एविटो में लकड़ी की मेजें और बन्स बेचें। हम सब कुछ अधिक परिष्कृत करना चाहते थे, इसलिए लागत 4 मिलियन रूबल की थी। इनमें से, एक मिलियन एक विशेष चूल्हा ओवन है जो एक्लेयर्स बनाने के लिए आवश्यक है। यदि आप अन्य डेसर्ट बनाते हैं, तो लागत में काफी कमी आएगी। मेरा मानना है कि मास्को में एक छोटे से 40-वर्ग-मीटर हलवाई की दुकान खोलने के लिए 3 मिलियन पर्याप्त होंगे।
वर्गीकरण और टीम
हम एक्लेयर्स पर ध्यान केंद्रित करते हैं, लेकिन उनके साथ समानांतर में हम छह प्रकार के कप केक और तीन प्रकार के पेस्ट्री बेचते हैं। यह उन लोगों के लिए एक कमबैक और विकल्प है जो नहीं जानते हैं कि लॅम क्या है और बस कुछ हार्दिक और सस्ती चीज़ों के साथ एक कप कॉफी लेना चाहते हैं।
शोकेस में मानक के रूप में नौ प्रकार के एक्लेयर्स होते हैं। मौसम के साथ रेखाएं बदल जाती हैं, लेकिन संग्रह से तीन स्वाद हमेशा एक समान रहते हैं: वेनिला, चॉकलेट और नमकीन कारमेल। बाद वाला विकल्प रूस में विशेष रूप से लोकप्रिय है क्योंकि यह मीठा, संतोषजनक और बहुत समझ में आता है। गिरावट में, हमने अपने मेहमानों को छह मौसमी स्वादों की पेशकश की: नींबू, समुद्री हिरन का सींग और सफेद चॉकलेट, ब्लैकबेरी और लैवेंडर, तिरामिसु, भुना हुआ हेज़लनट्स और अंजीर। सबसे लोकप्रिय समुद्र बकथॉर्न एक्लेयर था, इसकी कीमत 280 रूबल थी। सर्दियों की लाइन 7 दिसंबर को शुरू की गई थी।
हमने लंबे समय तक साथ काम नहीं किया है। हमें एक टीम द्वारा सहायता प्रदान की जाती है जिसमें दो बाराती, दो सलाहकार, चार पेस्ट्री शेफ और दो दुकान सहायक, एक सप्ताह के अंत और सप्ताहांत के व्यवस्थापक, एक डिजाइनर, एक क्लीनर और एक एकाउंटेंट शामिल हैं।
ग्रहण पर काम सुबह सात बजे शुरू होता है। लड़कियां रिक्त स्थान को सजाती हैं, उन्हें पैक करती हैं, चिह्नित करती हैं और उन्हें कार्यशाला से संस्था में वितरण के लिए भेजती हैं। तो सुबह 10 बजे तक, ताजा पेस्ट्री खिड़की पर पहले से ही हैं। फिर अगले दिन के लिए एक्लेयर्स की एक सूची तैयार की जाती है और रिक्त स्थान को पकाने की प्रक्रिया शुरू होती है, जो भरने और चमक से भरे होते हैं। शाम को उन्हें रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है, और अगली सुबह उन्हें सजाया जाता है और बेकरी में वापस ले जाया जाता है।
एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए सामग्री
एक गुणवत्ता वाली मिठाई जो लोगों को निश्चित रूप से पसंद आएगी उसे तीन मानदंडों को पूरा करना चाहिए। पहली महान सामग्री है। हम उच्च गुणवत्ता वाले मक्खन, अच्छे आटे, प्राकृतिक ताहिती और मेडागास्कर वेनिला फली का उपयोग करते हैं, एक सौ प्रतिशत फ्रांसीसी फल प्यूरी और बेल्जियम भी नहीं, लेकिन स्विस और फ्रेंच चॉकलेट, जो हमारे लिए सबसे उपयुक्त है डेसर्ट। यह दृष्टिकोण उचित स्तर पर कीमतों को लाता है, लेकिन हम गुणवत्ता का बलिदान करने के लिए तैयार नहीं हैं।
दूसरा क्षण, जो एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, खाना पकाने की तकनीक है। दुर्भाग्य से, रूस में कई डेसर्ट को पूर्णता में नहीं लाया जाता है: उन्हें यादृच्छिक रूप से बनाया जाता है। कभी-कभी कन्फेक्शनर मेरे पास आते हैं, जो एक्लेयर को ग्लेज़िंग करते हैं, खुद को वाक्यांश की अनुमति देते हैं: "और इसलिए यह करेगा!" यह एक बड़ी समस्या है, क्योंकि जब आप 280 रूबल के लिए एक उत्पाद बनाते हैं, तो किसी भी लापरवाही की अनुमति नहीं है। यह परिपूर्ण होना चाहिए।
तीसरा नियम भोजन की ताजगी है। एक कस्टर्ड उत्पाद के लिए बिक्री की अवधि 18 घंटे से अधिक नहीं होनी चाहिए। इस दौरान जो कुछ भी नहीं बेचा जाता है, उसे लिखना चाहिए। हम यह करते हैं। पेस्ट्री शॉप में हर सुबह नए एक्लेयर्स आते हैं। भले ही अंदर गाढ़ा दूध के साथ मक्खन की एक साधारण क्रीम हो, यह अभी भी स्वादिष्ट होगा, क्योंकि सबसे अच्छी मिठाई ताजा है।
लाभ और लागत
गैस्ट्रोनामिक व्यवसाय की लाभप्रदता का एक अच्छा संकेतक 20% है। दुर्भाग्य से, हम अभी तक इस आंकड़े तक नहीं पहुंचे हैं। बहुत शुरुआत में, लोग हमारे पास बाढ़ आए और संकेतक बहुत सभ्य थे, लेकिन हम बिक्री से इतने दूर थे कि हम आवश्यक प्रदान करना भूल गए कर के लिए दस्तावेज. नतीजतन, हमें 420,000 रूबल का भुगतान करना पड़ा - अवास्तविक आंकड़े, क्योंकि हम वास्तव में इतना नहीं कमाते थे। यह सिर्फ हमारी लापरवाही का नतीजा है।
जैसे ही हमने ऋण का भुगतान किया, हमारे पास पहली बार नकद अंतर था, और तब से हम बिना लाभ के रह रहे हैं।
काफी मुश्किल से पैसा मिला है एक ऋण का भुगतान करें. इसके अलावा, हम एक कार्यशाला और एक कन्फेक्शनरी किराए पर लेने के लिए 400,000 रूबल देते हैं, 500,000 रूबल भुगतान निधि में जाते हैं श्रम, 35,000 रूबल - उपयोगिता बिलों के लिए और दूसरा 550,000 रूबल - कच्चे माल की लागत एक साथ पैकिंग। हम अन्य खर्चों के लिए एक महीने में लगभग 20,000 रूबल छोड़ते हैं।
अक्टूबर में, हम 123,000 रूबल से नकारात्मक क्षेत्र में चले गए। हालांकि, हम वास्तव में उम्मीद करते हैं कि छुट्टियां स्थिति को सही कर देंगी। कन्फेक्शनरी व्यवसाय में सीज़न की महत्वपूर्ण भूमिका होती है। दिसंबर से मार्च की अवधि में, आप शेष वर्ष तक रहने के लिए पर्याप्त कमा सकते हैं, इसलिए हम आशावादी हैं।
एलेक्जेंड्रा लाम से लाइफ हैकिंग
- एक अवधारणा के साथ शुरू करें: आपको इस बारे में बहुत स्पष्ट होने की आवश्यकता है कि आप किससे, कैसे, कैसे और कितने के लिए बेचेंगे। "प्यारा परिवार बेकरी" जैसे भावनात्मक हमलों के बिना अवधारणा को जितना संभव हो उतना सूखा होना चाहिए। यह कुछ वाक्यों में आपके व्यवसाय के सार को पकड़ना चाहिए। किसी भी कठिनाई में, पहले अपनी अवधारणा के साथ फाइल को देखें और उसके बाद ही कोई निर्णय लें।
- बहुत शुरुआत से सभी जोखिमों का मूल्यांकन करें और वित्त के मामले में सबसे निराशावादी परिदृश्य से आगे बढ़ें। गलतियाँ कागज पर सबसे अच्छी बनती हैं। लगातार सवाल पूछें "क्या होगा?" और इसका उत्तर देने के लिए तैयार रहें। पैसा ईंधन है। यदि आपकी कोई बिक्री नहीं है, तो आपको बंद करना होगा। ऐसा अड़ियल तथ्य।
- कब कर्मचारियों को काम पर रखना सिर्फ पेशेवर ही नहीं, व्यक्तिगत गुणों पर भी ध्यान दें। खानपान का एक राक्षसी कारोबार होता है, इसलिए टीम के माहौल की निगरानी करना और बिजली की गति के साथ प्रतिक्रिया करना महत्वपूर्ण है। ध्यान रखें: लोग वैसे भी छोड़ देंगे। आपको इस तथ्य को एक मुस्कुराहट और एक शांत दिल के साथ उनके साथ भाग लेना चाहिए।
- किसी भी परिस्थिति में अपने मेहमानों के विश्वास को धोखा न दें। प्रतिष्ठा सूक्ष्म मामला है। जब मुश्किल समय आता है, तो मैं वास्तव में बचत शुरू करना चाहता हूं - गुणवत्ता हमेशा इससे पीड़ित होती है। अलग तरह से सोचें: कम खर्च नहीं करना है, लेकिन अधिक कमाई कैसे करें।
- याद रखें: एक अच्छे उद्यमी और बुरे व्यक्ति के बीच एकमात्र अंतर यह है कि अच्छा व्यक्ति दूसरे के पतन के बाद उठ गया, और बुरा व्यक्ति झूठ बोल रहा है। अपने काम और खुद पर विश्वास के लिए प्यार के बिना, उन कठिनाइयों का सामना करना असंभव है जो उन लोगों के कंधों पर आते हैं जिन्होंने दुनिया को बदलने का फैसला किया।
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