बुल्गारियाई व्यंजन: सर्वोत्तम व्यंजन जो आपकी सभी अपेक्षाओं को पार करेंगे
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 03, 2021
बनिता - बल्गेरियाई पनीर पाई
पनीर और दही के साथ भरने वाली यह फिलो सदियों से बुल्गारिया में लोकप्रिय रही है। हम एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं, हालांकि जड़ी-बूटियों, चावल और यहां तक कि मांस के साथ विकल्प हैं।
शकेम्बे चोरबा
बुल्गारिया में लोकप्रिय यह सूप, बीफ़ ट्रिप से बनाया गया है। समृद्ध शोरबा दूध के अतिरिक्त के साथ नरम हो जाता है। सिरका इसे थोड़ा सा खट्टापन देता है, जबकि पेपरिका, मिर्च और काली मिर्च एक उज्ज्वल स्वाद प्रदान करते हैं।
सिंपल बुल्गारियाई ग्यूवेच
क्या आपके पास लंच या डिनर के बाद कुछ मांस और आलू बचा है? इनसे फेटा, सब्जियां और एक अंडा मिलाएं, और 30 मिनट में आपके पास एक नया मूल व्यंजन है। वैसे, इसका नाम एपेन नाम के मिट्टी के बर्तन से मिला है, जिसमें ग्युवेच पारंपरिक रूप से तैयार किया जाता है।
पोर्क कावर्मा
यह भुना बुल्गारिया में बहुत लोकप्रिय है, और प्रत्येक क्षेत्र और यहां तक कि शहर की अपनी विविधताएं हैं। हम सब्जियों और मशरूम के साथ मांस केवर्मा के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करते हैं। सामग्री को पहले तला हुआ और फिर ओवन में पकाया जाता है, इसलिए पकवान विशेष रूप से रसदार और स्वादिष्ट होता है।
इमाम-बेअल्दी
तुर्की, ग्रीक, बल्गेरियाई और अन्य व्यंजनों में इन भरवां बैंगन के रूपांतर हैं। यह विशेष रूप से सब्जियों से तैयार किया जाता है और स्वादिष्ट लगता है।
क्योपुलु
यह बल्गेरियाई और तुर्की व्यंजनों का एक क्षुधावर्धक है। यह बेक्ड बैंगन, मिर्च और टमाटर से बनाया गया है। क्योपोलु को रोटी पर फैलाया जा सकता है या मुख्य पाठ्यक्रम के साथ परोसा जा सकता है।
स्नेहजंका सलाद
यह एक बल्गेरियाई डिश है जो दही, खीरे, नट्स, लहसुन और जड़ी बूटियों से बनाई जाती है। इसे अक्सर गेंदों के रूप में परोसा जाता है।