मीठी और खट्टी चटनी में फूलगोभी
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 05, 2021
चिकन की तरह एक जीवंत एशियाई मिठाई और खट्टी चटनी में खस्ता फूलगोभी और उबले हुए चावल के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मैगे
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 40 मिनट
सामग्री के
- वनस्पति तेल 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- फूलगोभी 600 ग्रा
- कॉर्नस्टार्च 6 बड़े चम्मच चम्मच
- चीनी 150 ग्राम
- सेब साइडर सिरका 120 मिली
- सोया सॉस 2 बड़े चम्मच चम्मच
- ग्राउंड सूखे लहसुन 1 चम्मच चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- केचप 60 ग्राम
- पानी 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- तिल 1 बड़ा चम्मच चम्मच
- प्याज ½ टुकड़े
खाना पकाने की विधि
ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के 1 चम्मच के साथ चिकना करें।
फूलगोभी को पुष्पक्रम में इकट्ठा करें, शेष तेल के साथ छिड़के और हिलाएं।
स्टार्च के 5 बड़े चम्मच के साथ गोभी को छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएं।
गोभी को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 20-25 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। इस दौरान एक बार गोभी को हिलाओ।
एक सॉस पैन में, चीनी, सिरका, सोया सॉस, जमीन लहसुन, नमक और केचप को मिलाएं। कम गर्मी पर सॉस डालें, एक उबाल लाने के लिए।
एक छोटे कटोरे में, स्टार्च का 1 बड़ा चम्मच और पानी के 2 बड़े चम्मच मिलाएं।
स्टार्च मिश्रण को सॉस में डालें, हिलाएँ और 3-4 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएँ।
गोभी को सॉस के साथ मिलाएं। वांछित होने पर ऊपर से तिल और कटा हुआ प्याज छिड़कें।
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