कद्दू पाई
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 05, 2021
एक स्वादिष्ट कद्दू पाई सेंकना। एक हल्के नारंगी छील सुगंध के साथ crumbly आटा और मीठा भरने का एक आदर्श संयोजन।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 120 मिनट
सामग्री के
- आटा 400 ग्राम
- बेकिंग पाउडर 10 ग्राम
- नमक sp छोटा चम्मच चम्मच
- चीनी 220-230 ग्राम
- मक्खन 200 ग्राम
- चिकन 2 टुकड़े टुकड़े करता है
- पानी 50 मिली
- कद्दू 750 ग्राम
- दालचीनी का स्वाद लेने के लिए
- नारंगी ½ टुकड़ा
खाना पकाने की विधि
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मिश्रित आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और 150 ग्राम चीनी मिलाएं। कटा हुआ मक्खन जोड़ें और टुकड़ों में कुचल दें।
इससे पहले, तेल को 20-30 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।
ठंडा पानी की जर्दी जोड़ें और जल्दी से आटा गूंध लें।
एक तिहाई या इससे अधिक के बारे में अलग करें। दोनों हिस्सों को प्लास्टिक में लपेटें और थोड़ा चपटा करें। 40–45 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में बड़ा एक और फ्रीजर में छोटा छोड़ दें।
कद्दू को छोटे टुकड़ों में काटें या मोटे grater पर कद्दूकस करें। चीनी और दालचीनी के साथ मिलाएं।
एक बढ़िया ग्रेटर का उपयोग करके, नारंगी के ज़ेस्ट को हटा दें और भरने के साथ मिलाएं।
चर्मपत्र के साथ ढालना को कवर करें और एक समान परत में इसके ऊपर अधिकांश आटा फैलाएं।
शीर्ष पर ब्रेडक्रंब के साथ हल्के से छिड़कें और भरने को बाहर करें।
बचे हुए आटे को फ्रीजर से निकालें और सीधे पाई पर रखें।
180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 35-40 मिनट के लिए मिठाई सेंकना।
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