19/12/2019
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अंडे और दूध के बिना चॉकलेट मन्ना एक सरल कोको आइसिंग के साथ कवर किए जाने पर विशेष रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है।
सूजी को चीनी के साथ मिलाएं। पानी के साथ कवर करें और 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
बेकिंग पाउडर, कोको, नमक और मक्खन जोड़ें और हलचल करें।
धीरे से sifted आटा जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें ताकि कोई गांठ न बचे। आपके पास एक आटा होगा जो मोटी खट्टा क्रीम जैसा दिखता है।
एक कड़ाही में आटा रखें। 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40-50 मिनट तक बेक करें।
आइसिंग के लिए, कोको को चीनी, पानी और मक्खन के साथ मिलाएं। एक मध्यम-मध्यम गर्मी पर रखें, एक उबाल लाने के लिए, लगातार सरगर्मी करें, और एक मिनट के बाद गर्मी से हटा दें।
आइसिंग को एक बाउल में डालें और ठंडा करें।
तैयार मैना को ठंडा करें, शीशे का आवरण के साथ कवर करें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
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