पैनके पाई "घोंघा"

चिकन, मशरूम और पालक के साथ पैनकेक घोंघा पाई संदर्भ में दिलचस्प लगती है और असामान्य रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक होती है।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 60 मिनट

सामग्री

• चिकन पट्टिका 300 ग्राम
• Champignons 150 जी
• प्याज 1-2 टुकड़े
• जमे हुए पालक 100-150 ग्राम
• वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चिकनाई के लिए चम्मच +
• खट्टा क्रीम 200-220 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
• पैनकेक 10-12 टुकड़े
• पनीर 150 ग्राम
• अंडे 3 टुकड़े

खाना पकाने की विधि

• चिकन और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें, प्याज के छल्ले के आधा भाग में। अतिरिक्त तरल निकालने के लिए डीफ्रॉस्ट पालक को निचोड़ें।

• मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। चिकन को 3-4 मिनट तक भूनें।

• फिर एक और 5-6 मिनट के लिए प्याज और मशरूम के साथ पकाना। पालक जोड़ें और 3-5 मिनट के लिए खाना बनाना।

• खट्टा क्रीम के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें और कुछ और मिनटों के लिए उबाल लें। नमक, काली मिर्च और शांत के साथ सीजन।

• सभी पेनकेक्स पर भरने को फैलाएं, कुछ कसा हुआ पनीर और रोल के साथ छिड़के।

• तेल के साथ एक बेकिंग डिश चिकना करें। एक पैनकेक लें, इसे "घोंघा" के साथ रोल करें और केंद्र में रखें। पैनकेक्स के साथ पूरे मोल्ड को भरने, चारों ओर तिनके रखें।

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• अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ शेष खट्टा क्रीम और कसा हुआ पनीर व्हिस्क। पेनकेक्स के ऊपर मिश्रण डालो।

• घोंघा पाई को 180 ° C पर लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें।

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