पुलाव और आलू के साथ पुलाव
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / April 14, 2021
सॉरेक्राट और आलू के साथ एक पुलाव दोपहर या रात के खाने के लिए अच्छा है, क्योंकि यह संतोषजनक और पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करता है।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयारी का समय: 75 मिनट
सामग्री
- आलू 800 ग्रा
- बेकन 150 ग्राम
- प्याज 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच। चिकनाई के लिए चम्मच +
- सौकरकुट 800 ग्राम
- पानी 180 मिली
- पपरिका स्वाद के लिए
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च स्वाद के लिए
- स्वाद के लिए चीनी
- अंडे 2 टुकड़े
- दूध 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- पनीर 150 ग्राम
खाना पकाने की विधि
आलू को 25-30 मिनट के लिए उबालें, ठंडा करें और स्लाइस में काट लें।
बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें, 5-7 मिनट के लिए तेल में कटा हुआ प्याज के साथ भूनें।
गोभी निचोड़ें, और फिर बेकन और प्याज के साथ मिलाएं। कुछ मिनट के लिए भूनें, फिर ढक्कन के नीचे पानी, पैपरिका और उबाल डालें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए। स्वाद को संतुलित करने के लिए नमक, काली मिर्च और थोड़ी चीनी के साथ सीजन।
सांचे को तेल से चिकना करें और उसमें आधे आलू डालें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। गोभी को एक समान परत में फैलाएं और शेष आलू के साथ कवर करें। फिर से थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें।
दूध के साथ अंडे मारो और गोभी के साथ आलू के ऊपर डालें। शीर्ष पर मोटे कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25-30 मिनट तक बेक करें।
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