किशमिश, कैंडीड फल और रम के साथ ईस्टर केक

आप एक कारमेल स्वाद के साथ शराबी केक होगा। किशमिश और कैंडिड फलों के लिए धन्यवाद, खाना पकाने के एक या दो दिन बाद, पके हुए माल और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: 880 मिनट

सामग्री

• कैंडीड फल 100 ग्राम
• किशमिश 100 ग्राम
• रम 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मक्खन 200 ग्राम
• अंडे 2 टुकड़े
• ताजा खमीर 30 ग्राम
• ब्राउन शुगर 200 ग्राम
• दूध 250 मिली
• आटा 640 ग्राम
• नमक 1 चुटकी
• वेनिला चीनी 10 ग्राम
• वनस्पति तेल 1-2 बड़े चम्मच। चम्मच
• स्वाद के लिए शीशा लगाना
• अखरोट (स्वादानुसार
• स्वाद के लिए सूखे फल

खाना पकाने की विधि

• रम के साथ कैंडीड फल और किशमिश डालो, रात भर छोड़ दें।

• एक गहरे कटोरे या सॉस पैन में कटा हुआ मक्खन, अंडे, खमीर, ब्राउन शुगर डालें और गर्म दूध में डालें। हलचल मत करो।

• एक तौलिया के साथ कटोरे को कवर करें और रात भर या 8-12 घंटे के कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

  वर्कपीस को ड्राफ्ट से सुरक्षित रखें।

• सुबह आटा, नमक और वेनिला चीनी जोड़ें। हिलाओ, कैंडिड फलों के साथ किशमिश जोड़ें, 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। एक नरम आटा गूंधें।

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• वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकना करें और आटा बाहर रखें ताकि यह लगभग एक तिहाई भरा हो। इसे आधे घंटे तक गर्म होने दें।

• 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन को पहले से गरम करें और तल पर पानी का एक छोटा कंटेनर रखें।

• केक को 30-40 मिनट तक बेक करें। शांत होने के बाद, शीशे का आवरण, नट और सूखे फल से सजाएं।

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