"डिस्कवर रूस": हमारे देश की पाक परंपराओं के बारे में Google की एक नई परियोजना

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / April 20, 2021

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एक ऑनलाइन विश्वकोश रूसी क्षेत्रों के भोजन की विशिष्टता और विविधता को उजागर करता है।

Google और संघीय पर्यटन एजेंसी का शुभारंभ किया Google कला और संस्कृति पर, रूस की पाक परंपराओं के बारे में एक अंतरराष्ट्रीय मंच। "रस्कुसी रूस" नामक परियोजना, आपको देश के क्षेत्रीय व्यंजनों, इसके गैस्ट्रोनॉमिक इतिहास और आधुनिक रेस्तरां संस्कृति के रुझानों से परिचित होने की अनुमति देगा।

विश्वकोश में रूस में गैस्ट्रोनॉमी और खाद्य संस्कृति के बारे में 65 विस्तार, 36 वीडियो और 1000 से अधिक छवियां हैं। उदाहरण के लिए, एक्सपोज़िशन में से एक आटा व्यंजन के बारे में बताता है: "रूसी पेस्ट्री की रानी" कुलेबेक, ओससेटियन पीज़, जिंजरब्रेड और अन्य गैस्ट्रोनोमिक जगहें।

"एक्सप्लोर रूस" आपको मध्य रूस, साइबेरिया, उरल्स, दक्षिण, वोल्गा क्षेत्र, उत्तरी काकेशस और यहां तक कि आर्कटिक सर्कल के व्यंजनों से परिचित होने की अनुमति देगा। उपयोगकर्ता दक्षिण में साइबेरियाई पकौड़ी, दक्षिण में शराब और अडिग पनीर के उत्पादन के बारे में जान सकेंगे। ओससेटियन काकेशस, कामचटका केकड़ों, वोल्गा गर्म सरसों और अन्य क्षेत्रीय में पाई जाती है व्यंजनों।

कुल मिलाकर, 20 से अधिक क्षेत्रों में Google कला और संस्कृति के साथ छवियां और वीडियो साझा किए गए हैं जो गैस्ट्रोनोमिक विशिष्टता और रूसी भोजन की विविधता को प्रदर्शित करते हैं। प्रोजेक्ट को मॉसफिल्म, ट्रीटीकोव गैलरी और रूसी संग्रहालय द्वारा समर्थित किया गया था।

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आप वेबसाइट पर मुफ्त में सभी सामग्रियों से परिचित हो सकते हैं Artsandculture.google.com और iOS और Android के लिए Google कला और संस्कृति मोबाइल ऐप के माध्यम से।