पनीर और हमी के साथ पफ पेस्ट्री पाई
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / May 15, 2021
इन गुलाबी पके हुए माल के अंदर सुगंधित सरसों, मसालेदार मांस और पिघला हुआ पनीर की एक परत होती है। बेहतर स्वाद के लिए गरमा गरम चीज़ पफ पेस्ट्री परोसें।
- पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४० मिनट
सामग्री
- पफ पेस्ट्री 450-500 ग्राम
- पानी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
- अंडा १ टुकड़ा
- दानेदार सरसों 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
- हैम 230 ग्राम
- हार्ड पनीर १५०-२०० ग्राम
खाना पकाने की विधि
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
आटे को दो पतले आयताकार या गोल स्लाइस में बेल लें।
एक परत को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें। पानी से फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
आटे को सरसों की परत से ढक दें, किनारों से लगभग 1 सेमी या उससे अधिक छोटा।
हैम और पनीर को पतले स्लाइस में काट लें। मांस को सरसों और फिर पनीर पर फैलाएं।
आटे की दूसरी परत के साथ सब कुछ कवर करें और किनारों को मजबूती से सुरक्षित करें। अंडे के मिश्रण से ऊपर से ब्रश करें।
केक के ऊपर से हवा निकालने के लिए चाकू की मदद से आटे के ऊपर कई कट लगाएं। यदि वांछित है, तो परत को पूरी तरह से काटे बिना चाकू से एक जाली बनाएं।
केक को सुनहरा होने तक 20-25 मिनट तक बेक करें।
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