एक प्रकार का अनाज और चुकंदर के साथ गर्म सलाद

यदि साधारण दलिया ऊब गया है, तो एक प्रकार का अनाज के साथ सलाद बनाने की कोशिश करें, इसे सुगंधित बेक्ड सब्जियां, ताजी जड़ी-बूटियों और कुरकुरे नट्स के साथ पूरक करें।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट

सामग्री

• बीट्स ३ पीस
• सूखा मेंहदी १ छोटा चम्मच चम्मच
• स्वादानुसार समुद्री नमक salt
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• जैतून का तेल ३ बड़े चम्मच चम्मच
• बाल्समिक सिरका २ बड़े चम्मच चम्मच
• एक प्रकार का अनाज 150 ग्राम
• लीक ½ टुकड़ा
• शिमला मिर्च ६-८ टुकड़े
• लहसुन २ लौंग
• ताजा पालक ५० ग्राम
• हेज़लनट 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• अजमोद ३-४ टहनी

खाना पकाने की विधि

• ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बीट्स को छीलकर बड़े स्लाइस में काट लें।

• मेंहदी, नमक, काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका के साथ बीट्स को सीज़न करें।

• बीट्स को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में नरम होने तक 40-50 मिनट तक बेक करें।

• एक प्रकार का अनाज कुल्ला और नमकीन पानी में निविदा तक उबाल लें।

  एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए ताकि यह कुरकुरे हो जाए

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• लीक को छल्ले में और मशरूम को स्लाइस में काट लें। लहसुन को छीलकर काट लें।

• एक कड़ाही में बचा हुआ तेल गरम करें, उसमें दो-तीन मिनट के लिए प्याज़ को नरम होने तक भूनें।

• प्याज में लहसुन और मशरूम डालें, सब्जियों को बीच-बीच में हिलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं।

• सब्जियों में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, बचा हुआ बेलसमिक सिरका और पालक डालें, मिलाएँ।

• पालक के जम जाने पर पैन में पका हुआ एक प्रकार का अनाज डालें, सब कुछ मिलाएँ और आँच से हटा दें।

• हेज़लनट्स को बारीक काट लें, अजमोद को बारीक काट लें। गरम सलाद को प्यालों में डालें, ऊपर से चुकंदर के टुकड़े फैलाएँ और सब कुछ मेवा और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

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