उबले हुए चिकन कटलेट

ये स्टीम्ड डाइट चिकन कटलेट तले हुए की तरह ही रसीले और स्वादिष्ट होंगे। आपको इसे जरूर आजमाना चाहिए।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयारी का समय: ४५ मिनट

सामग्री

• प्याज २ पीस
• गाजर १ टुकड़ा
• चिकन पट्टिका १ किलो
• अंडा १ टुकड़ा
• सूजी 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मैदा २ बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• तेज पत्ता १-२ टुकड़े
• काली मिर्च ३-४ पीस

खाना पकाने की विधि

• एक ब्लेंडर या एक महीन जालीदार मांस की चक्की का उपयोग करके प्याज और गाजर को छीलें, काट लें और काट लें।

• चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ काट लें। प्याज, गाजर और चिकन मिलाएं।

  इस व्यंजन के लिए कीमा बनाया हुआ मांस को ब्लेंडर में पीसना सबसे अच्छा है: इस तरह इसमें एक सघन और अधिक चिपचिपी बनावट होगी, और कटलेट अलग नहीं होंगे।

• कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए अंडा, सूजी और आटा जोड़ें। कीमा बनाया हुआ मांस अच्छी तरह मिला लें और गीले हाथों से पैटी बना लें।

• एक डबल बॉयलर में पानी में तेज पत्ता और काली मिर्च डालें। कटलेट को 20-25 मिनट तक स्टीम करें।

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