स्ट्रॉबेरी आइसिंग के साथ दही केक
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / June 05, 2021
नाजुक कुरकुरे आटे और चमकीले बेरी शीशे का आवरण की एक पतली परत। अपने प्रियजनों के लिए दही का केक तैयार करें, वे इसे जरूर पसंद करेंगे।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १३० मिनट
सामग्री
- मक्खन ११० ग्राम + १ छोटा चम्मच स्मियर करने के लिए चम्मच
- चीनी ३०० ग्राम
- अंडे ३ पीस
- ग्रीक योगर्ट १६० ग्राम
- आटा 225 ग्राम
- सोडा छोटा चम्मच चम्मच
- ताज़ी या जमी हुई स्ट्रॉबेरी ३ पीस
- मक्खन 110 ग्राम
- महीन क्रिस्टलीय चीनी १८० g
- वेनिला अर्क ½ छोटा चम्मच चम्मच
- स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरीberry
खाना पकाने की विधि
ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस कर लें।
नरम मक्खन और चीनी को मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक वह मुलायम और फूलने न लगे।
फेंटते समय, मक्खन में एक-एक करके अंडे डालें।
जब मिश्रण चिकना हो जाए तो इसमें ग्रीक योगर्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें।
मैदा को बेकिंग सोडा के साथ छान लें। सूखे मिश्रण को दही के मिश्रण में अलग-अलग हिस्सों में डालें।
आटे को अच्छी तरह मिला लें और तैयार सांचे में डाल दें। केक को पहले से गरम ओवन में 50-60 मिनट तक बेक करें।
तैयार केक को थोड़ा ठंडा करें, मोल्ड से निकालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक वायर रैक में स्थानांतरित करें।
आइसिंग के लिए स्ट्रॉबेरी को प्यूरी में काट लें और छलनी से छान लें।
एक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन, चीनी, स्ट्रॉबेरी और वेनिला अर्क को चिकना और फूलने तक फेंटें।
कूल्ड मफिन को आइसिंग से ढक दें। चाहें तो स्ट्रॉबेरी से गार्निश करें।
5.01