बीट्स के साथ तली हुई पकौड़ी

अगर आप कुछ अलग चाहते हैं, तो चुकंदर के इन पकौड़ों को ट्राई करें। भरना दिलचस्प हो जाता है, और सुनहरे भूरे रंग की परत पकवान को और भी स्वादिष्ट बनाती है।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १८० मिनट

सामग्री

• बीट्स २-३ पीस
• प्याज ½ टुकड़े
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• अंडा १ टुकड़ा
• पानी 120 मिली
• आटा 280 ग्राम
• वनस्पति तेल 3-5 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना पकाने की विधि

• चुकंदर को उबालें, पीस लें या ब्लेंडर में पीस लें। हल्का सा निचोड़ें।

  बीट्स को कितना पकाना है और प्रक्रिया को कैसे तेज करना है

• लगभग 1 मिनट के लिए बीट्स को सूखी कड़ाही में भूनें।

• प्याज को बहुत बारीक काट लें और मक्खन में लगभग 3-5 मिनट तक भूनें।

• बीट्स को प्याज, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। इसे ठंडा कर लें।

• अंडे को पानी और एक चुटकी नमक के साथ हल्का फेंट लें। मैदा डालकर लोचदार आटा गूंथ लें।

• आटे को पतली परत में बेल लें और इसके गोल टुकड़े काटने के लिए एक गिलास या किसी अन्य बर्तन का उपयोग करें।

• उनमें से प्रत्येक पर फिलिंग रखें और किनारों को धीरे से पिंच करें।

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• एक कड़ाही में, मध्यम आँच पर तेल गरम करें और पकौड़ों को पहले एक तरफ और फिर दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक तलें।

  पकौड़ी आप पहले कर सकते हैं फोड़ा, और फिर भूनें। जैसा आप चाहें वैसा करें।

• अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए तैयार पकौड़ी को कागज़ के तौलिये पर रखें।

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