बारबेक्यू कैसे बदलें? ग्रिल टोफू

सोया सॉस मैरीनेड ग्रिल्ड टोफू को स्वादिष्ट बनाता है, और यदि आप इसमें तरल धुआं मिलाते हैं, तो इसका स्वाद बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है। इसे अजमाएं!

• पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 3 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: २४० मिनट

अवयव

• टोफू एक आयत के रूप में 400 ग्राम
• सोया सॉस 60 मिली
• जैतून का तेल 60 मिली + चिकनाई के लिए
• सेब का सिरका 60 मिली
• सूखा लहसुन ¹⁄₂ छोटा चम्मच चम्मच
• नमक छोटा चम्मच चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च छोटा चम्मच चम्मच
• तरल धुआँ १ छोटा चम्मच एक चम्मच

खाना पकाने की विधि

• टोफू को कागज़ के तौलिये में लपेटें। एक प्लेट पर रखें और किसी सपाट और भारी चीज से दबा दें। इसे 30 मिनट के लिए लगा रहने दें।

• टोफू को लगभग १३ मिमी मोटे आयतों में काटें।

  टुकड़ों को बहुत पतला न करें, या वे बेकिंग के दौरान टूट सकते हैं।

• अन्य सभी सामग्री मिलाएं। टोफू को एक कंटेनर में रखें, ऊपर से मैरिनेड डालें, ढक दें और कई घंटों या रात भर के लिए मैरीनेट करें।

  इस दौरान टुकड़ों को कई बार पलटने की सलाह दी जाती है ताकि वे समान रूप से ढके रहें।

• ग्रिल या ग्रिल रैक को तेल से ग्रीस कर लें। टोफू को दोनों तरफ से कुछ मिनट के लिए भूनें, जब तक कि सुनहरे भूरे रंग की धारियाँ न दिखाई दें।

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