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स्टू के साथ सॉरेल सूप सरलतम सामग्री से तैयार करना आसान और त्वरित है। अंडे इसके लिए सबसे अच्छा अतिरिक्त हैं।
प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, मध्यम आकार के आलू। गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। शर्बत को काट लें।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज को 4-5 मिनट तक भूनें, गाजर डालें और इतनी ही मात्रा में पकाएं।
एक बर्तन में आलू डालें, पानी डालें और 10-15 मिनट तक उबालें।
उसी सॉस पैन में स्टू डालें, उबाल लें। 5-7 मिनट के लिए उबाल लें, और एक और 5 मिनट के बाद सॉरेल के साथ उबाल लें।
एक कांटा के साथ अंडे मारो और, लगातार हिलाते हुए, सूप में एक पतली धारा में डालें। नमक और काली मिर्च मिलाएँ और एक या दो मिनट के बाद आँच से हटा दें।
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