पनीर के साथ मांस zrazy

नियमित कटलेट से थक गए? फिर ये माउथ-वाटरिंग चीज़ ज़राज़ी तैयार करें। आप निश्चित रूप से रसदार कीमा बनाया हुआ मांस और सबसे नाजुक भरने का संयोजन पसंद करेंगे।

• पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 3 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ८० मिनट

अवयव

• अंडे ४ पीस
• हार्ड पनीर १०० ग्राम
• अजमोद २-३ टहनी
• 2 बड़े चम्मच मक्खन चम्मच
• नमक स्वादअनुसार
• सफेद ब्रेड २ स्लाइस
• दूध १०० मिली
• प्याज १ टुकड़ा
• कीमा बनाया हुआ चिकन 600 ग्राम
• पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
• ब्रेडक्रंब १०० ग्राम
• वनस्पति तेल 50 मिली

खाना पकाने की विधि

• दो अंडों को कड़ा उबाल लें, ठंडा करें और छीलें। अंडे और पनीर को बारीक पीस लें। अजमोद को काट लें।

  कड़े उबले अंडे कैसे और कितने पकाने हैं

• पनीर, अजमोद और नरम मक्खन के साथ उबले अंडे मिलाएं, स्वाद के लिए नमक डालें।

• दही को ६-८ छोटे ब्लॉकों में आकार दें और १५-२० मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

• ब्रेड के क्रस्ट को काट कर 5-10 मिनिट के लिए दूध में भिगो दीजिये. प्याज को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।

• रोटी निचोड़ें और प्याज और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

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• कीमा बनाया हुआ मांस 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बचे हुए अंडों को एक कांटा और एक चुटकी नमक से फेंटें।

• कीमा बनाया हुआ मांस को ६-८ बराबर भागों में बाँट लें, प्रत्येक से एक सपाट केक बना लें।

• प्रत्येक फ्लैटब्रेड के केंद्र में पनीर भरने का एक ब्लॉक रखें, इसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कवर करें और आयताकार zrazy बनाएं।

• एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। ज़राज़ी को अंडे में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में रोल करें।

• हर तरफ 2-3 मिनट के लिए तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

• ज़राज़ी को बेकिंग शीट पर रखें और ओवन में 10-15 मिनट के लिए टेंडर होने तक रखें।

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