रास्पबेरी बादाम पाई
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 01, 2021
रास्पबेरी, बादाम और एक सूक्ष्म दालचीनी स्वाद के साथ एक पाई चाय या आइसक्रीम के लिए एकदम सही संगत है। और इसे पकाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- मक्खन १५० ग्राम
- आटा 225 ग्राम
- पाउडर चीनी ४५ ग्राम
- चिकन जर्दी १ टुकड़ा
- पानी 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच
- रास्पबेरी 600 ग्राम
- पाउडर चीनी १८० ग्राम
- बादाम के टुकड़े 85 ग्राम
- स्वयं उगने वाला आटा ११५ ग्राम
- मक्खन ११५ ग्राम
- दालचीनी २ छोटा चम्मच चम्मच
खाना पकाने की विधि
ठंडे मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे के साथ पीस लें। आप एक द्रव्यमान के साथ समाप्त हो जाएंगे जो ब्रेड क्रम्ब्स जैसा दिखता है।
पिसी चीनी, जर्दी और बर्फ का पानी डालें। जल्दी से नरम आटा गूंथ लें, प्लास्टिक रैप में लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।
एक कटोरी में, रसभरी और 150 ग्राम पीसा हुआ चीनी मिलाएं। दूसरे में - बादाम, मैदा, बारीक कटा और ठंडा मक्खन, बचा हुआ पाउडर और दालचीनी. टुकड़ों में पाउंड।
ठंडे आटे को एक पतली परत में रोल करें और बेकिंग डिश में रखें ताकि आपको छोटे किनारे मिलें।
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आटे के ऊपर चर्मपत्र रखें और सूखे मेवे छिड़कें। 190 डिग्री सेल्सियस पर 15 मिनट तक बेक करें।
फलियों के रूप में वजन की आवश्यकता होती है ताकि खाना पकाने के दौरान आटा अपना आकार न खो दे।
चर्मपत्र और बीन्स निकालें और टार्ट बेस को लगभग 5 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें।
रास्पबेरी को आटे के ऊपर रखें और बादाम के टुकड़ों के साथ छिड़के। एक और 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
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