अखरोट के साथ खूबानी जैम

अगर आप इसमें अखरोट मिलाते हैं तो खुबानी का जैम और भी स्वादिष्ट होता है। सर्दियों की चाय पीने के दौरान यह तैयारी निश्चित रूप से आपको प्रसन्न करेगी।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे १० सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १८० मिनट

अवयव

• खुबानी १ किलो (खड़ा हुआ वजन)
• चीनी १ किलो
• अखरोट १५०-२०० ग्राम

खाना पकाने की विधि

• खुबानी से गड्ढों को हटा दें। फलों को एक सॉस पैन में डालें, चीनी के साथ कवर करें और धीरे से हिलाएं। फल को रस छोड़ने के लिए इसे डेढ़ घंटे के लिए छोड़ दें।

• नट्स के बड़े टुकड़े डालें। सुनिश्चित करें कि कोई खोल नहीं बचा है।

• धीमी आंच पर उबाल लें और 5 मिनट तक उबालें। सतह पर बनने वाले किसी भी झाग को हटा दें।

• जाम को गर्मी से निकालें और 15 मिनट के लिए बैठने दें। फिर से उबालें और 5 मिनट तक उबालें। 15 मिनट के लिए ठंडा करें, फिर उबालने के बाद 5 मिनट के लिए फिर से उबाल लें।

• जैम को निष्फल जार में डालें और ढक्कनों को रोल करें।

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• डिब्बे को पलट दें, उन्हें कंबल या कंबल में लपेट दें, और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

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