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दृश्य
काली मिर्च, तोरी और ग्रिल्ड बैंगन और सोया सॉस के साथ एक साधारण पोर्क सूप आपको इसके उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद से विस्मित कर देगा।
सूअर के मांस के ऊपर ठंडा पानी डालें। एक उबाल लेकर आओ, फोम को हटा दें, और कम गर्मी पर लगभग एक घंटे या थोड़ी देर तक उबाल लें।
मांस को एक प्लेट पर रखें, थोड़ा ठंडा करें और भागों में काट लें।
काली मिर्च, तोरी और बैंगन को मध्यम स्लाइस में काट लें। एक कड़ाही में हर तरफ कुछ मिनट के लिए ग्रिल करें।
मोटे कटे टमाटर और ग्रिल्ड सब्जियों के साथ पोर्क को पॉट में लौटा दें। नमक, काली मिर्च, तुलसी, अजवायन और सोया सॉस डालें। एक और 10 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ पकाएं।
परोसने से पहले जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
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