ग्रिल पर स्वादिष्ट कार्प
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 01, 2021
खट्टा क्रीम सॉस के साथ ग्रिल पर पके हुए कार्प विशेष रूप से कोमल और स्वादिष्ट निकलते हैं। इसके लिए सबसे अच्छा साइड डिश पकी हुई सब्जियां होंगी।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 3 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १५० मिनट
अवयव
- कार्प 1 टुकड़ा
- छोटे नींबू २ पीस
- लहसुन ३-४ कली
- वनस्पति तेल 70 मिली
- नमक स्वादअनुसार
- मछली स्वाद के लिए मसाला
- खट्टा क्रीम 2 बड़े चम्मच। चम्मच
खाना पकाने की विधि
कार्प, आंत को साफ करें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और सुखाएं।
मछली के प्रत्येक तरफ, रिज के लंबवत कई कट बनाएं।
एक नींबू से रस निचोड़ें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या चाकू से काट लें। तेल, नमक और मछली के मसाले के साथ सब कुछ मिलाएं।
मैरिनेड के एक या दो बड़े चम्मच अलग रख दें, बाकी मिश्रण के साथ कार्प को रगड़ें और 2 घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें।
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बचे हुए मैरिनेड को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और मछली के ऊपर ब्रश करें। नींबू के टुकड़े अंदर रखें।
इस रेसीपी रे के लिए गाढ़ी खट्टी क्रीम का इस्तेमाल करें।
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कार्प को वायर रैक पर रखें और लगभग 15 मिनट के लिए ग्रिल पर ग्रिल करें। खाना पकाने के दौरान कई बार पलटें, हर बार वायर रैक को ऊपर उठाएं और मछली को खट्टा क्रीम से चिकना करें।
मछली जितनी बड़ी होगी, उसे पकने में उतना ही अधिक समय लगेगा।
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