आड़ू के साथ कोई बेक केक नहीं
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 01, 2021
आड़ू, सेवॉयर्डी कुकीज और बटर क्रीम के साथ यह नाजुक केक बिना बेक किए तैयार करना आसान है, लेकिन यह निश्चित रूप से अपने स्वाद से आपको जीत लेगा।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 360 मिनट
अवयव
- डिब्बाबंद आड़ू 850 ग्राम
- जिलेटिन 30 ग्राम
- पानी १०० मिली
- सवोयार्डी बिस्कुट १५० ग्राम
- क्रीम ३३% ४५० मिली
- चीनी १०० ग्राम
- क्रीम पनीर १०० ग्राम
खाना पकाने की विधि
पीच सिरप को छान कर सेव कर लें। फलों के 2-3 हलवे को पतले स्लाइस में काट लें। बाकी को मैश किए हुए आलू में ब्लेंडर से पीस लें।
जिलेटिन को 100 मिली ठंडे पानी में 15-20 मिनट के लिए भिगो दें। सवोयार्डी को पीच सिरप में डुबोएं और एक समान परत में मोल्ड में रखें।
कोल्ड क्रीम और चीनी को मिक्सर की मदद से एक गाढ़ा फोम बना लें। पनीर डालें और फिर से फेंटें।
जिलेटिन को माइक्रोवेव में पिघलाएं। क्रीम में डालें और मिलाएँ। बाकी को मैश किए हुए आलू के साथ मिलाएं।
कुकीज के ऊपर क्रीम रखें, सतह को स्पैटुला से चिकना करें। केक को 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
पीच प्यूरी को क्रीम के ऊपर डालें और ऊपर से फलों के स्लाइस डालें। केक को 5-6 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
4.3132