बेक के बिना चार संघटक चॉकलेट चीज़केक

आपको केवल दो प्रकार की चॉकलेट, पनीर और क्रीम चाहिए। बिना बेक किए चीज़केक तैयार करना बहुत आसान और तेज़ है, आपको बस इसके सख्त होने तक इंतज़ार करना होगा।

• पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: १४० मिनट

अवयव

• कड़वा चॉकलेट २५० ग्राम
• क्रीम चीज़ (दही या क्रीम चीज़) ५०० ग्राम
• मिल्क चॉकलेट 90 ग्राम
• भारी क्रीम 80 मिली

खाना पकाने की विधि

• डार्क चॉकलेट को तोड़कर हीटप्रूफ बाउल में रखें। उबलते पानी के एक सॉस पैन पर रखें और चॉकलेट पिघलने तक हिलाएं।

  आप इसके बजाय माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। प्रत्येक चरण के बाद हिलाते हुए, चॉकलेट को लगभग 10 सेकंड के लिए गरम करें। चिकना होने तक पकाएं।

• कमरे के तापमान पर पनीर में चॉकलेट डालें। हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंट लें।

• डिश पर 16-18 सेमी के व्यास के साथ एक पाक अंगूठी रखें। परिणामी द्रव्यमान को वहां रखें और चिकना करें।

• 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।

• मिल्क चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ऊपर से गर्म क्रीम डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

• क्रीमी चॉकलेट के मिश्रण को चीज़केक के ऊपर डालें और 10 मिनट के लिए सर्द करें।

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