पैनकेक हैम और टमाटर के साथ रोल करता है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 06, 2021
हैम और मसालेदार रिकोटा और हॉर्सरैडिश क्रीम के साथ ये चमकीले पैनकेक रोल निश्चित रूप से आपके उत्सव की मेज पर मुख्य स्नैक बन जाएंगे।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 8 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: 60 मिनट
अवयव
- आटा 400 ग्राम
- नमक स्वादअनुसार
- अंडे २ पीस
- दूध 800 मिली
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच + तलने के लिए
- रिकोटा 400 ग्राम
- क्रीम, 33% वसा, 4 बड़े चम्मच। चम्मच
- मलाईदार सहिजन १ बड़ा चम्मच एक चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई सफेद मिर्च स्वाद के लिए
- हैम 80 ग्राम
- रुकोला 50 ग्राम
- चेरी टमाटर 300 ग्राम
खाना पकाने की विधि
मैदा छान कर नमक मिला लें। एक व्हिस्क के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटें और आटे में डालें।
मैदा में दूध और मक्खन डालकर मिक्सी से चिकना होने तक फेट लीजिये.
एक कड़ाही को तेल से चिकना करें और पतले पैनकेक तलें, फिर ठंडा करें और 3-4 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें।
क्रीम और सहिजन के साथ रिकोटा मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, एक ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।
हैम को 3-4 सेंटीमीटर चौड़े पतले स्लाइस में काटें।
पैनकेक की प्रत्येक पट्टी को रिकोटा से ब्रश करें, शीर्ष पर हैम का एक टुकड़ा और थोड़ा रुकोला।
चेरी टमाटर को पट्टी के किनारे पर रखें और पैनकेक को एक तंग रोल में रोल करें।
रोल को आधा काट लें और टूथपिक से टुकड़ों को एक साथ पकड़ लें। बाकी पैनकेक भी इसी तरह बेल लें।
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