चीनी मुक्त सेब और किशमिश पेनकेक्स
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 09, 2021
सेब और किशमिश के ये पैनकेक चीनी मुक्त गेहूं के आटे से बनाए जाते हैं। दालचीनी के साथ भुने हुए फल उन्हें एक अद्भुत सुगंध देते हैं।
- पकाने की विधि लेखक: डारिया रोडियोनोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 5 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ३० मिनट
अवयव
- किशमिश ४० ग्राम
- सेब २ पीस
- नारियल का तेल २ छोटा चम्मच चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी १ छोटा चम्मच एक चम्मच
- साबुत अनाज का आटा 60 ग्राम
- सादा गेहूं का आटा 60 ग्राम
- बेकिंग पाउडर २ छोटा चम्मच चम्मच
- दूध १८० मिली
- अंडा १ टुकड़ा
खाना पकाने की विधि
बाकी सामग्री तैयार करते समय किशमिश को गर्म पानी में भिगो दें।
सेब को छोटे क्यूब्स में काट लें। अगर वांछित है, तो आप पहले उनसे त्वचा को हटा सकते हैं।
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मध्यम आँच पर एक कड़ाही गरम करें और आधा मक्खन पिघलाएँ। सेब डालें, दालचीनी डालें, आँच को कम करें और लगभग 3 मिनट तक पकाएँ। आँच से उतार लें।
मक्खन के लिए नारियल के तेल को प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
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दोनों आटे को बेकिंग पाउडर के साथ मिला लें। दूध और अंडे को अलग-अलग फेंट लें। सूखी सामग्री में तरल सामग्री डालें और मिलाएँ।
इन पेनकेक्स के लिए, आप केवल साबुत अनाज के आटे का उपयोग कर सकते हैं, सामान्य गेहूं के आटे का उपयोग नहीं कर सकते।
किशमिश से तरल निकालें। उन्हें सेब के साथ आटे में डालें और मिलाएँ।
बचे हुए मक्खन को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में पिघलाएँ। पैनकेक को दोनों तरफ से हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें।
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