हिमालयन नमक क्या है और क्या इससे कोई फायदा है
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 18, 2021
पता करें कि क्या इसे भोजन में शामिल करना है, इसे बाथटब में घोलना है, और कमरे को आयनित करने के लिए नमक के लैंप का उपयोग करना है।
क्या है हिमालयन साल्ट
हिमालयन नमक एक गुलाबी नमक है जिसे पाकिस्तान में, हिमालय के पास नमक की खानों में खनन किया जाता है। यह लोहे के आक्साइड और मिट्टी में निहित अन्य अशुद्धियों के कारण यह रंग प्राप्त करता है।
हिमालयन नमक स्वाद और गंध में साधारण नमक से व्यावहारिक रूप से अप्रभेद्य है। कुछ का तर्क है कि यह कम नमकीन है, और इसलिए इसे व्यंजनों में अधिक जोड़ना आवश्यक है।
वहीं, हिमालयन पिंक साल्ट कहीं ज्यादा महंगा होता है।हिमालयन पिंक सॉल्ट / iHerb - 50 से 166 रूबल प्रति 100 ग्राम। तुलना के लिए, सफेद कुकर और आयोडीन युक्त की कीमत प्रति 100 ग्राम में 2-3 रूबल है।
खाने के अलावा, हिमालयन गुलाबी नमक का उपयोग लैंप बनाने के लिए भी किया जाता है, स्नान में योजक के रूप में प्रयोग किया जाता है, और इसमें शामिल है बॉडी स्क्रब और अन्य कॉस्मेटिक उत्पाद।
क्या हिमालयन नमक टेबल सॉल्ट से ज्यादा सेहतमंद है?
कुछ निर्माताओं का दावा है कि गुलाबी हिमालयन नमक स्वास्थ्य के लिए अधिक मूल्यवान है, क्योंकि यह सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स की मात्रा में सफेद टेबल नमक से आगे निकल जाता है, जबकि इसमें सोडियम कम होता है।
दरअसल, ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों ने इसका पता लगा लिया हैएफ। फेयट-मूर, सी। विबिसनो, पी. कैर. ऑस्ट्रेलिया / खाद्य पदार्थों में उपलब्ध गुलाबी नमक की खनिज संरचना का विश्लेषणकि हिमालयन नमक में सफेद आयोडीनयुक्त नमक की तुलना में लगभग 8% कम सोडियम होता है। और एक और 85% अधिक कैल्शियम (2.6 ग्राम / किग्रा बनाम 0.3 ग्राम / किग्रा), 97% अधिक मैग्नीशियम (2.6 ग्राम / किग्रा बनाम 0.08 ग्राम / किग्रा) और 95% अधिक पोटेशियम (2.4 ग्राम / किग्रा बनाम 0.1 ग्राम / किग्रा)।
साथ ही पाकिस्तानी खानों के एक उत्पाद में 0.63 ग्राम/किग्रा लोहा और 0.002 ग्राम/किलोग्राम मैंगनीज पाया गया, जबकि सफेद आयोडीनयुक्त नमक में ये तत्व बिल्कुल भी नहीं थे।
और जबकि ये सभी खनिज वास्तव में शरीर के लिए आवश्यक हैं, गुलाबी क्रिस्टल का सेवन उन्हें रोकने या फिर से भरने में मदद नहीं करेगा। घाटा.
कोई भी स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए आपको प्रतिदिन 30 ग्राम से अधिक हिमालयन नमक खाना होगा।
वहीं, WHO अनुशंसा करता हैनमक की कमी / विश्व स्वास्थ्य संगठन टेबल नमक की खपत को प्रति दिन 5 ग्राम तक सीमित करें। अधिक खाने से आपका रक्तचाप बढ़ सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है।
गुलाबी नमक में ऐसे तत्व भी होते हैं जो विषाक्त हो सकते हैं: एल्यूमीनियम, सल्फर, बेरियम और सिलिकॉन। हालांकि, उनकी मात्रा अनुमेय मानदंड के भीतर है और, प्रति दिन उत्पाद की कम खपत को देखते हुए, स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं है।
इस प्रकार, हिमालयी नमक आपको जहर नहीं देगा, न ही यह खनिज की कमी को रोकने या फिर से भरने में मदद करेगा। और अलग-अलग स्वाद और इसकी उच्च लागत को देखते हुए, वास्तव में उपयोगी किसी चीज़ पर पैसा खर्च करना बेहतर होता है जैसे ताजा सब्जियाँ.
क्या हिमालयन साल्ट लैम्प्स सांस लेना आसान बना सकते हैं और मूड में सुधार कर सकते हैं?
नमक (नमक) दीपक गुलाबी नमक की छाया वाले दीपक हैं। ऐसे उत्पादों के विवरण में, आप पढ़ सकते हैं कि हीटिंग से नकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयन निकलते हैं, जिनका किसी व्यक्ति के शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य पर अच्छा प्रभाव पड़ता है।
वैकल्पिक चिकित्सा में, एक अलग क्षेत्र भी है जिसमें लोगों को नमक के साथ इलाज किया जाता है - हेलोथेरेपी। इस बात के कुछ प्रमाण हैं कि प्रति घन मीटर 10-30 मिलीग्राम फाइन सोडियम क्लोराइड वाले कमरे में रहने के 30-60 मिनट या इनहेलर के माध्यम से नमकीन वाष्प को अंदर लेने से सुधार हो सकता है। 1. ए। वी चेरविंस्काया, एन। ए। ज़िल्बर। श्वसन रोगों के उपचार के लिए हेलोथेरेपी / जर्नल ऑफ एरोसोल मेडिसिन: इंटरनेशनल सोसाइटी फॉर एरोसोल्स इन मेडिसिन की आधिकारिक पत्रिका
2. टी। ए। सेर्नोमाज़, एस। जी। बोलोग, टी. Mihăescu सीओपीडी / न्यूमोलोगिया वाले वयस्कों में सूखे नमक इनहेलर का प्रभाव फेफड़े का कार्य और सांस लेना आसान बनाएं.
हालांकि, मेटा-विश्लेषण मेंआर। रैशलेघ, एस। स्मिथ, एन. जे। रॉबर्ट्स। क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज के लिए हेलोथेरेपी की समीक्षा / सीओपीडी की अंतर्राष्ट्रीय पत्रिका इस उपचार के बारे में, यह नोट किया गया था कि गुणवत्ता अनुसंधान की कमी के कारण इसकी प्रभावशीलता के बारे में निष्कर्ष निकालना असंभव था। इस प्रकार, वैज्ञानिक नमक गुफाओं के बारे में भी निश्चित नहीं हैं - हम दीपक के प्रभाव के बारे में क्या कह सकते हैं।
मानसिक स्वास्थ्य पर सबूत हैवी पेरेज़, डी। डी। अलेक्जेंडर, डब्ल्यू। एच। बेली। वायु आयन और मनोदशा के परिणाम: एक समीक्षा और मेटा विश्लेषण / बीएमसी मनश्चिकित्सा कि नकारात्मक आयन गंभीरता को कम कर सकते हैं डिप्रेशन, खासकर यदि वे 2.7 × 106 प्रति 1 सेमी³ से कम नहीं हैं।
लेकिन वे चिंता, मनोदशा, विश्राम, नींद और व्यक्तिगत नियंत्रण को प्रभावित नहीं करते हैं। इसके अलावा, इलेक्ट्रिक आयनाइज़र आमतौर पर प्रयोगों में उपयोग किए जाते हैं, न कि नमक गुफाओं, और इससे भी अधिक लैंप।
इस प्रकार, नमक का दीपक सिर्फ एक सुंदर स्मारिका है जो किसी भी तरह से आपके शारीरिक स्वास्थ्य और मानसिक कल्याण को प्रभावित नहीं करेगा।
क्या हिमालयन नमक से नहाना फायदेमंद है?
नमक के पानी से नहाने से त्वचा पर वास्तव में लाभकारी प्रभाव पड़ सकता है: सूखापन और जलन से राहत, सूजन को कम करना और जैसे रोगों के लिए स्थिति में सुधार करना सोरायसिस और एटोपिक जिल्द की सूजन।
वैज्ञानिकों का सुझाव हैजे। एम। कार्बाजो, एफ। मारावर। खारे पानी और त्वचा की परस्पर क्रिया: साक्ष्य की नई पंक्तियाँ / इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ बायोमेटोरोलॉजी कि खनिज लवण कोशिकाओं में आसमाटिक दबाव को बदलने में सक्षम होते हैं और कोशिका झिल्ली में पीजोइलेक्ट्रिक आयन चैनलों के माध्यम से त्वचा रिसेप्टर्स पर कार्य करते हैं। लेकिन यह पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है कि खारे पानी का कौन सा तत्व मदद कर रहा है।
एक अध्ययन ने नोट कियावाई योशिजावा, एच। तनोजो, एस. जे। किम, एच। मैं। माईबाच। समुद्र का पानी या इसके घटक मनुष्य / त्वचा अनुसंधान और प्रौद्योगिकी में प्रायोगिक अड़चन जिल्द की सूजन को बदल देते हैंजो नमी के नुकसान को रोकते हैं और एपिडर्मिस, सोडियम और पोटेशियम को नरम करते हैं, और मैग्नीशियम और कैल्शियम का इससे कोई लेना-देना नहीं है। दूसरे में, वे दावा करते हैंइ। प्रोक्स्च, एच। निसेन, एम। ब्रेमगार्टनर, सी. उर्कहार्ट। मैग्नीशियम युक्त मृत सागर नमक के घोल में स्नान करने से त्वचा के अवरोधन कार्य में सुधार होता है, त्वचा का जलयोजन बढ़ता है, और एटोपिक शुष्क त्वचा में सूजन कम होती है / त्वचाविज्ञान की अंतर्राष्ट्रीय पत्रिका , क्या त्वचाइसके विपरीत, मैग्नीशियम मदद करता है - मृत सागर लवण का मुख्य तत्व।
लेकिन अगर यह सच भी है, तब भी गुलाबी हिमालयन नमक में इसकी मात्रा बहुत कम है। इसमें लगभग 0.26% मैग्नीशियम क्लोराइड होता है, जबकि मृत सागर से खनिज मिश्रण, जिसका प्रयोग प्रयोग में किया गया था, में इस तत्व का 46% हिस्सा था।
इस प्रकार, पाकिस्तान का एक उत्पाद मैग्नीशियम युक्त मृत सागर नमक या विभिन्न प्रकार के सौंदर्य प्रसाधनों की तुलना में अधिक उपयोगी होने की संभावना नहीं है स्नान.
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