स्ट्रेसेल के साथ बेर पाई

एक साधारण बेर स्ट्रेसेल केक एक सूक्ष्म दालचीनी सुगंध के साथ नरम, स्वादिष्ट निकलता है। अपने प्रियजनों की कोशिश करना और उनका इलाज करना सुनिश्चित करें।

• पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
• तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 6 सर्विंग्स
• कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ८० मिनट

अवयव

• आटा 180 ग्राम
• चीनी ३० ग्राम
• तेजी से अभिनय करने वाला खमीर एच। चम्मच
• नमक छोटा चम्मच चम्मच
• दूध 60 मिली
• मक्खन ४५ ग्राम + चिकनाई के लिए
• चिकन जर्दी १ टुकड़ा
• वेनिला अर्क ½ छोटा चम्मच चम्मच
• प्लम 400 ग्राम
• चीनी ½ बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा 45 ग्राम
• पिसी हुई दालचीनी छोटा चम्मच चम्मच
• चीनी ३५ ग्राम
• मक्खन २० ग्राम

खाना पकाने की विधि

• मैदा को चीनी, खमीर और नमक के साथ मिलाएं।

• एक बाउल में दूध डालकर मक्खन डालें। माइक्रोवेव में हल्का गर्म करें। दूध गर्म होना चाहिए और मक्खन नरम होना चाहिए।

  अगर दूध ज्यादा गर्म है तो उसे थोड़ा ठंडा कर लें।

• सूखी सामग्री में मक्खन, जर्दी और वेनिला के साथ दूध डालें, नरम आटा गूंध लें।

  यदि आटा बहुत चिपचिपा और नम है, तो थोड़ा और आटा डालें।

• आटे को घी लगी कड़ाही में रखें, समान रूप से फैलाएं और छोटे रिम्स बना लें।

• आलूबुखारे को चार भागों में काटें, आटे पर रखें और चीनी छिड़कें। लगभग 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

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• मैदा, दालचीनी, चीनी और ठंडे मक्खन को मैश करके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। इस मिश्रण को आलूबुखारे के ऊपर छिड़कें।

• केक को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

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