खुबानी के साथ चीज़केक। गर्मियों के स्वाद के साथ नाश्ता
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 25, 2021
रसदार खुबानी के साथ अपने सामान्य चीज़केक तैयार करें। फलों के चमकीले टुकड़े पकवान को न केवल स्वादिष्ट बना देंगे, बल्कि और भी सुंदर बना देंगे।
- पकाने की विधि लेखक: यूलिया मगायो
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ४० मिनट
अवयव
- पनीर ५०० ग्राम
- अंडा १ टुकड़ा
- चीनी 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच
- नमक १ चुटकी
- आटा १०० ग्राम + ब्रेडिंग के लिए
- खुबानी 4-6 टुकड़े
- वनस्पति तेल 4-5 बड़े चम्मच। चम्मच + मूर्तिकला के लिए
खाना पकाने की विधि
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
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पनीर को बारीक छलनी से रगड़ें या एक ब्लेंडर से चिकना होने तक काट लें।
दही केक को बेहतर आकार देने के लिए, दही को पकाने से पहले एक साफ कपड़े के तौलिये में लपेटकर 2-3 घंटे के लिए लटका दें ताकि अतिरिक्त मट्ठा कांच हो।
अंडे को चीनी और नमक के साथ फेंट लें। पनीर को अंडे के साथ मिलाएं, मैदा डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
खुबानी को छीलकर बड़े स्लाइस में काट लें।
अपने हाथों को वनस्पति तेल से चिकना करें, 2-3 बड़े चम्मच आटे से एक पतला केक बनाएं।
फ्लैटब्रेड के बीच में खूबानी के 2-3 स्लाइस रखें, फ्लैटब्रेड के किनारों को ढँक दें और चिकना दही बना लें।
इसी तरह से बाकी पनीर के पैनकेक को भी मोल्ड करके आटे में बेल लें और अतिरिक्त पनीर निकाल लें.
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें। पनीर केक को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें।
पैनकेक को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें।
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