तोरी और काली मिर्च के साथ तला हुआ चिकन
अनेक वस्तुओं का संग्रह / / August 25, 2021
तोरी और मिर्च के साथ तला हुआ चिकन विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, सॉस, साथ ही लहसुन और अदरक को जोड़ने के लिए धन्यवाद।
- पकाने की विधि लेखक: इरीना सखारोवा
- तैयारी के बाद, आप प्राप्त करेंगे 4 सर्विंग्स
- कुल नुस्खा तैयार करने का समय: ३० मिनट
अवयव
- तोरी १ टुकड़ा
- मीठी मिर्च १-२ पीस
- लहसुन १ लौंग
- अदरक १ टुकड़ा
- चिकन पट्टिका 450 ग्राम
- कॉर्नस्टार्च २ बड़े चम्मच चम्मच
- वनस्पति तेल 2 बड़े चम्मच। चम्मच
- सोया सॉस ३ बड़े चम्मच चम्मच
- चावल का सिरका १ बड़ा चम्मच चम्मच
- चीनी २ चम्मच चम्मच
- हरा प्याज स्वादानुसार
- स्वाद के लिए तिल
खाना पकाने की विधि
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तोरी और काली मिर्च को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, लहसुन और अदरक को चाकू से काट लें।
आधा चम्मच अदरक काफी है।
चिकन को छोटे टुकड़ों में काटें और स्टार्च में रोल करें।
एक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल गरम करें। कुक्कुट को ६-८ मिनिट तक चारों तरफ से ब्राउन करके प्लेट में रख लीजिए.
आँच को कम कर दें, अदरक और लहसुन डालें और 20-30 सेकंड तक पकाएँ।
आँच बढ़ाएँ, कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और 4-5 मिनट तक लगातार चलाते हुए भूनें।
जब सब्जियां भून रही हों, तो सोया सॉस को सिरका और चीनी के साथ मिलाएं।
चिकन को कड़ाही में लौटा दें, ऊपर से सॉस डालें और लगभग एक मिनट तक पकाएँ, बार-बार हिलाएँ।
तैयार पकवान पर हरे प्याज़ और तिल छिड़कें और तुरंत परोसें।
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