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दृश्य
पाई को नए तरीके से बनाएं: सामान्य आटे के बजाय, सब्जी का आटा बनाएं। तोरी की सफेदी बहुत स्वादिष्ट, रसदार और मुंह में पानी लाने वाली निकलेगी।
तोरी को छील लें, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त नमी को हटाने के लिए निचोड़ लें।
बेकिंग पाउडर के साथ नमक, अंडे, खट्टा क्रीम और मैदा डालें। अच्छे से घोटिये।
आटा ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
प्याज को काट लें और कीमा बनाया हुआ मांस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तेल गरम करें। आटे को एक बड़े चम्मच से कड़ाही में डालें और चपटा करें। भरावन को ऊपर रखें और आटे की दूसरी परत से ढक दें।
सभी परतें पतली होनी चाहिए।
जब गोरे एक तरफ से ब्राउन हो जाएं, तो उन्हें पलट दें और ढककर और 3-5 मिनट के लिए पका लें।
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