सर्दियों के लिए तोरी से अदजिका

अनेक वस्तुओं का संग्रह / by admin / September 04, 2021

मोटी, सुगंधित, मसालेदार और बहुत स्वादिष्ट तोरी अदजिका आपके पसंदीदा मांस और सब्जी के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगी।

एक मांस की चक्की के माध्यम से तोरी, मिर्च, टमाटर और लहसुन पास करें।

पुरानी तोरी को छील और बीज से पहले से छील लें।
कटी हुई सब्जियों को एक सॉस पैन में स्थानांतरित करें। टमाटर का पेस्ट, तेल, नमक, चीनी और काली मिर्च डालें।
तेज़ आँच पर एक उबाल लें, और फिर कभी-कभी हिलाते हुए, धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ। पकाने से 5 मिनट पहले, सिरका एसेंस डालें।
अदजिका को निष्फल जार में फैलाएं और ढक्कन से ढक दें। डिब्बे को पलट दें, लपेट दें और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

आपको 2 लीटर से थोड़ा अधिक adjika मिलेगा।

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